| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 428 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 297 г |
| Баклажаны (Жарка) | 485 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Паприка | 1 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 265 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Сыр голландский, брусковый | 135 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1844 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 15% | 731 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.7% | 1436 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.3% | 1176 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.2 мкг | 900 мкг | 8.8% | 9.6% | 1136 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.458 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 4.7% | 2315 г |
| бета Криптоксантин | 4.758 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.572 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 1.55 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 2.4% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.553 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.7% | 2951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 4.3% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.92 мг | 90 мг | 6.6% | 7.2% | 1520 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1% | 11236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 3.9% | 2773 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.692 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7225 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 13.1% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8049 мг | 20 мг | 24% | 26.3% | 416 г |
| Ниацин | 2.643 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.91 мг | 2500 мг | 10.2% | 11.2% | 985 г |
| Кальций, Ca | 123.42 мг | 1000 мг | 12.3% | 13.5% | 810 г |
| Магний, Mg | 41.14 мг | 400 мг | 10.3% | 11.3% | 972 г |
| Натрий, Na | 379.87 мг | 1300 мг | 29.2% | 32% | 342 г |
| Сера, S | 50.76 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.6% | 1970 г |
| Фосфор, P | 143.4 мг | 800 мг | 17.9% | 19.6% | 558 г |
| Хлор, Cl | 218.53 мг | 2300 мг | 9.5% | 10.4% | 1052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 5.1% | 2130 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 5.748 мкг | 10 мкг | 57.5% | 63% | 174 г |
| Марганец, Mn | 0.1926 мг | 2 мг | 9.6% | 10.5% | 1038 г |
| Медь, Cu | 135.18 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 14.8% | 740 г |
| Молибден, Mo | 9.118 мкг | 70 мкг | 13% | 14.2% | 768 г |
| Никель, Ni | 3.335 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 55000 г |
| Фтор, F | 16.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24420 г |
| Хром, Cr | 9.71 мкг | 50 мкг | 19.4% | 21.2% | 515 г |
| Цинк, Zn | 1.3139 мг | 12 мг | 10.9% | 11.9% | 913 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.393 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.75 г | ~ | |||
| Валин | 0.624 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.521 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.922 г | ~ | |||
| Лизин | 1.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Треонин | 0.491 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.519 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.986 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.547 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.385 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.593 г | ~ | |||
| Пролин | 0.647 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.19 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.112 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.133 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.896 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.048 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.882 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность баклажаны с курицей 04.06.16 составляет 91,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».