| Печень куриная (Жарка) | 600 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 30 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Сметана 20,0% жирности | 75 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 13% | 409 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 10.7% | 496 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 2.2% | 2405 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12759.6 мкг | 900 мкг | 1417.7% | 752.9% | 7 г |
| Ретинол | 4.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.094 мг | 5 мг | 41.9% | 22.3% | 239 г |
| бета Криптоксантин | 0.414 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.767 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.323 мг | 1.5 мг | 21.5% | 11.4% | 464 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.355 мг | 1.8 мг | 75.3% | 40% | 133 г |
| Витамин В4, холин | 217.47 мг | 500 мг | 43.5% | 23.1% | 230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.973 мг | 2 мг | 48.7% | 25.9% | 206 г |
| Витамин В9, фолаты | 251.944 мкг | 400 мкг | 63% | 33.5% | 159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.2 мкг | 3 мкг | 573.3% | 304.5% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14 мг | 90 мг | 15.6% | 8.3% | 643 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.454 мг | 15 мг | 16.4% | 8.7% | 611 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.616 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8117 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 5.5% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.1068 мг | 20 мг | 70.5% | 37.4% | 142 г |
| Ниацин | 6.776 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.05 мг | 2500 мг | 12.8% | 6.8% | 781 г |
| Кальций, Ca | 43.03 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.3% | 2324 г |
| Магний, Mg | 31.67 мг | 400 мг | 7.9% | 4.2% | 1263 г |
| Натрий, Na | 521.53 мг | 1300 мг | 40.1% | 21.3% | 249 г |
| Сера, S | 217.68 мг | 1000 мг | 21.8% | 11.6% | 459 г |
| Фосфор, P | 272.9 мг | 800 мг | 34.1% | 18.1% | 293 г |
| Хлор, Cl | 723.4 мг | 2300 мг | 31.5% | 16.7% | 318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.506 мг | 18 мг | 75% | 39.8% | 133 г |
| Кобальт, Co | 16.06 мкг | 10 мкг | 160.6% | 85.3% | 62 г |
| Литий, Li | 1.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3872 мг | 2 мг | 19.4% | 10.3% | 517 г |
| Медь, Cu | 416.95 мкг | 1000 мкг | 41.7% | 22.1% | 240 г |
| Молибден, Mo | 62.362 мкг | 70 мкг | 89.1% | 47.3% | 112 г |
| Селен, Se | 56.553 мкг | 55 мкг | 102.8% | 54.6% | 97 г |
| Фтор, F | 0.29 мкг | 4000 мкг | 1379310 г | ||
| Хром, Cr | 9.52 мкг | 50 мкг | 19% | 10.1% | 525 г |
| Цинк, Zn | 6.8703 мг | 12 мг | 57.3% | 30.4% | 175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.052 г | ~ | |||
| Валин | 1.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.437 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.978 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.004 г | ~ | |||
| Лизин | 1.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.686 г | ~ | |||
| Треонин | 0.75 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.716 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 1.508 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.958 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 1.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.916 г | ~ | |||
| Пролин | 1.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.696 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 373.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.793 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.27 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.698 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.988 г | min 16.8 г | 17.8% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.828 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.837 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.3% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.701 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куринной печени и сердца составляет 188,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».