| Кабачок (Тушение) | 370 г |
| Морковь (Тушение) | 210 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Подсолнечное масло, среднеоленовое, для жарки и заправки салатов, для пищевой промышленности | 8 г |
| Лук репчатый, сушеный (Тушение) | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 450 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 1250 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 5 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Сахар рафинад | 5 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.7 г |
Поджарка с фасолью и кабачком
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2198 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 7.7% | 1689 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.5% | 3733 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 6.5% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 18.9% | 690 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 4.4% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.9 мкг | 900 мкг | 20.9% | 27.3% | 479 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.106 мг | 5 мг | 22.1% | 28.9% | 452 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.008 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 22.73 мг | 500 мг | 4.5% | 5.9% | 2200 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 9.5% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.966 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 10086 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.15 мг | 90 мг | 3.5% | 4.6% | 2857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 3.1% | 4225 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.315 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 15873 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3757 мг | 20 мг | 6.9% | 9% | 1454 г |
| Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.59 мг | 2500 мг | 12.3% | 16.1% | 815 г |
| Кальций, Ca | 41.21 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.4% | 2427 г |
| Кремний, Si | 24.882 мг | 30 мг | 82.9% | 108.2% | 121 г |
| Магний, Mg | 28.54 мг | 400 мг | 7.1% | 9.3% | 1402 г |
| Натрий, Na | 44.08 мг | 1300 мг | 3.4% | 4.4% | 2949 г |
| Сера, S | 33.64 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.4% | 2973 г |
| Фосфор, P | 108 мг | 800 мг | 13.5% | 17.6% | 741 г |
| Хлор, Cl | 68 мг | 2300 мг | 3% | 3.9% | 3382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.567 мг | 18 мг | 8.7% | 11.4% | 1149 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 4.614 мкг | 10 мкг | 46.1% | 60.2% | 217 г |
| Литий, Li | 0.907 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3956 мг | 2 мг | 19.8% | 25.8% | 506 г |
| Медь, Cu | 154.94 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 20.2% | 645 г |
| Молибден, Mo | 10.669 мкг | 70 мкг | 15.2% | 19.8% | 656 г |
| Никель, Ni | 35.043 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.257 мкг | 55 мкг | 7.7% | 10.1% | 1292 г |
| Стронций, Sr | 3.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.6 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13986 г |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 6.1% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 0.7759 мг | 12 мг | 6.5% | 8.5% | 1547 г |
| Цирконий, Zr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лизин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Пролин | 0.322 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.34 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | min 16.8 г | 2.5% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.206 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Поджарка с фасолью и кабачком составляет 76,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».