| Кабачок (Припускание) | 10 г |
| Баклажаны (Припускание) | 10 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 10 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 10 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 10 г |
| Помидоры (томаты) (Припускание) | 10 г |
| Петрушка | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный | 3 г |
| Корица | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3051 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.1% | 3619 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.3% | 14000 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 7.6% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 54.3% | 333 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 6% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 481.3 мкг | 900 мкг | 53.5% | 96.9% | 187 г |
| бета Каротин | 2.892 мг | 5 мг | 57.8% | 104.7% | 173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 3.3 мг | 500 мг | 0.7% | 1.3% | 15152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 5.6% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 20.5% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.05 мкг | 400 мкг | 5.8% | 10.5% | 1735 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.6 мг | 90 мг | 36.2% | 65.6% | 276 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.619 мг | 15 мг | 4.1% | 7.4% | 2423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.6% | 10870 г |
| Витамин К, филлохинон | 149.9 мкг | 120 мкг | 124.9% | 226.3% | 80 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0455 мг | 20 мг | 5.2% | 9.4% | 1913 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.67 мг | 2500 мг | 14.4% | 26.1% | 695 г |
| Кальций, Ca | 128.66 мг | 1000 мг | 12.9% | 23.4% | 777 г |
| Магний, Mg | 37.27 мг | 400 мг | 9.3% | 16.8% | 1073 г |
| Натрий, Na | 1955.44 мг | 1300 мг | 150.4% | 272.5% | 66 г |
| Сера, S | 25.33 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.5% | 3948 г |
| Фосфор, P | 56.2 мг | 800 мг | 7% | 12.7% | 1423 г |
| Хлор, Cl | 3019.67 мг | 2300 мг | 131.3% | 237.9% | 76 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 102.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.779 мг | 18 мг | 15.4% | 27.9% | 648 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.1% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 3.583 мкг | 10 мкг | 35.8% | 64.9% | 279 г |
| Марганец, Mn | 1.3371 мг | 2 мг | 66.9% | 121.2% | 150 г |
| Медь, Cu | 184.27 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 33.3% | 543 г |
| Молибден, Mo | 11.667 мкг | 70 мкг | 16.7% | 30.3% | 600 г |
| Селен, Se | 0.402 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 13682 г |
| Фтор, F | 22.88 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17483 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 9.6% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.645 мг | 12 мг | 5.4% | 9.8% | 1860 г |
Энергетическая ценность рагу из овощей составляет 55,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».