| Шашлык из баранины, говядины или свинины | 700 г |
| Картофель | 1000 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Кабачок | 500 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина | 100 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1621 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.3% | 1810 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.4% | 1018 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 4.1% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 3.8% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.8 мкг | 900 мкг | 32.1% | 30.9% | 312 г |
| Ретинол | 0.166 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.574 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.745 мг | 5 мг | 14.9% | 14.3% | 671 г |
| Ликопин | 569.584 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.7% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 15.12 мг | 500 мг | 3% | 2.9% | 3307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 5.2% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 10% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.596 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.3% | 4168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.75 мг | 90 мг | 17.5% | 16.8% | 571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.053 мг | 15 мг | 7% | 6.7% | 1425 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.349 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14327 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9968 мг | 20 мг | 10% | 9.6% | 1002 г |
| Ниацин | 1.192 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.77 мг | 2500 мг | 15.3% | 14.7% | 655 г |
| Кальций, Ca | 16.29 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6139 г |
| Магний, Mg | 20.05 мг | 400 мг | 5% | 4.8% | 1995 г |
| Натрий, Na | 63.49 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.7% | 2048 г |
| Сера, S | 42.53 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.1% | 2351 г |
| Фосфор, P | 65.8 мг | 800 мг | 8.2% | 7.9% | 1216 г |
| Хлор, Cl | 44.15 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.8% | 5210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.063 мг | 18 мг | 5.9% | 5.7% | 1693 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 3.921 мкг | 10 мкг | 39.2% | 37.7% | 255 г |
| Литий, Li | 30.851 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1092 мг | 2 мг | 5.5% | 5.3% | 1832 г |
| Медь, Cu | 118.37 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 11.4% | 845 г |
| Молибден, Mo | 5.719 мкг | 70 мкг | 8.2% | 7.9% | 1224 г |
| Никель, Ni | 4.309 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 237.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18771 г |
| Фтор, F | 33.64 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 11891 г |
| Хром, Cr | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 11.5% | 836 г |
| Цинк, Zn | 0.6493 мг | 12 мг | 5.4% | 5.2% | 1848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.985 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык с картошкой в духовке составляет 103,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».