| Масло подсолнечное | 15 г |
| Перец черный | 3 г |
| Пшеничная мука, второго сорта (Жарка) | 10 г |
| Сало (шпик свиной) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Фарш мясной с луком | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 495.6 ккал | 1684 ккал | 29.4% | 5.9% | 340 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 6.2% | 328 г |
| Жиры | 40.2 г | 56 г | 71.8% | 14.5% | 139 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 0.9% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2% | 1000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 0.8% | 2526 г |
| Органические кислоты | 26.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.8 мкг | 900 мкг | 2.8% | 0.6% | 3629 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 1.3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 1.6% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 75.65 мг | 500 мг | 15.1% | 3% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 2.3% | 865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 4.4% | 461 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.084 мкг | 400 мкг | 3.5% | 0.7% | 2840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.41 мкг | 3 мкг | 80.3% | 16.2% | 124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 0.5% | 4327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.243 мг | 15 мг | 61.6% | 12.4% | 162 г |
| Витамин Н, биотин | 3.422 мкг | 50 мкг | 6.8% | 1.4% | 1461 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 1% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.02 мг | 20 мг | 35.1% | 7.1% | 285 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 448 мг | 2500 мг | 17.9% | 3.6% | 558 г |
| Кальций, Ca | 49.85 мг | 1000 мг | 5% | 1% | 2006 г |
| Кремний, Si | 0.271 мг | 30 мг | 0.9% | 0.2% | 11070 г |
| Магний, Mg | 41.55 мг | 400 мг | 10.4% | 2.1% | 963 г |
| Натрий, Na | 1476.56 мг | 1300 мг | 113.6% | 22.9% | 88 г |
| Сера, S | 282.05 мг | 1000 мг | 28.2% | 5.7% | 355 г |
| Фосфор, P | 258.6 мг | 800 мг | 32.3% | 6.5% | 309 г |
| Хлор, Cl | 2641.14 мг | 2300 мг | 114.8% | 23.2% | 87 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.611 мг | 18 мг | 25.6% | 5.2% | 390 г |
| Йод, I | 8.73 мкг | 150 мкг | 5.8% | 1.2% | 1718 г |
| Кобальт, Co | 9.277 мкг | 10 мкг | 92.8% | 18.7% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.4527 мг | 2 мг | 22.6% | 4.6% | 442 г |
| Медь, Cu | 298.84 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 6% | 335 г |
| Молибден, Mo | 20.289 мкг | 70 мкг | 29% | 5.9% | 345 г |
| Селен, Se | 0.877 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.3% | 6271 г |
| Фтор, F | 74.49 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.4% | 5370 г |
| Хром, Cr | 9.88 мкг | 50 мкг | 19.8% | 4% | 506 г |
| Цинк, Zn | 4.0044 мг | 12 мг | 33.4% | 6.7% | 300 г |
Энергетическая ценность бифштекс из рубленного мяса составляет 495,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».