Мой здоровый рацион

Рецепт омлет с колбасой и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет с колбасой и зеленью

Колбаса вареная, докторская 20 г
Яйца, целиком, жареные 240 г
Укроп 10 г
Сметана 25,0% жирности 9 г
Соль столовая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с колбасой и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.7 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 869 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 8.6% 603 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 13.8% 373 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.5% 3323 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.8 мкг 900 мкг 24.3% 12.5% 411 г
Ретинол 0.189 мг ~
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 2% 2618 г
бета Криптоксантин 8.481 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 460.495 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.437 мг 1.8 мг 24.3% 12.5% 412 г
Витамин В4, холин 268.92 мг 500 мг 53.8% 27.8% 186 г
Витамин В5, пантотеновая 1.426 мг 5 мг 28.5% 14.7% 351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 4.6% 1130 г
Витамин В9, фолаты 44.431 мкг 400 мкг 11.1% 5.7% 900 г
Витамин В12, кобаламин 0.823 мкг 3 мкг 27.4% 14.1% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 2% 2542 г
Витамин D, кальциферол 1.87 мкг 10 мкг 18.7% 9.7% 535 г
Витамин D3, холекальциферол 1.866 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.211 мг 15 мг 8.1% 4.2% 1239 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.458 мг ~
дельта Токоферол 0.051 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2% 2553 г
Дигидрофиллохинон 0.085 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.4844 мг 20 мг 2.4% 1.2% 4129 г
Ниацин 0.194 мг ~
Бетаин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.21 мг 2500 мг 6.4% 3.3% 1551 г
Кальций, Ca 65.52 мг 1000 мг 6.6% 3.4% 1526 г
Магний, Mg 15.32 мг 400 мг 3.8% 2% 2611 г
Натрий, Na 784.51 мг 1300 мг 60.3% 31.1% 166 г
Сера, S 9.81 мг 1000 мг 1% 0.5% 10194 г
Фосфор, P 200.1 мг 800 мг 25% 12.9% 400 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.794 мг 18 мг 10% 5.2% 1003 г
Марганец, Mn 0.0715 мг 2 мг 3.6% 1.9% 2797 г
Медь, Cu 71.73 мкг 1000 мкг 7.2% 3.7% 1394 г
Селен, Se 28.072 мкг 55 мкг 51% 26.3% 196 г
Фтор, F 1.05 мкг 4000 мкг 380952 г
Цинк, Zn 1.2124 мг 12 мг 10.1% 5.2% 990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.802 г ~
Валин 0.836 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.656 г ~
Лейцин 1.062 г ~
Лизин 0.906 г ~
Метионин 0.373 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.548 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.66 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.731 г ~
Аспарагиновая кислота 1.29 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.45 г ~
Глутаминовая кислота 1.687 г ~
Пролин 0.516 г ~
Серин 0.925 г ~
Тирозин 0.485 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 347.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.784 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.874 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 1.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.017 г min 16.8 г 35.8% 18.5%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.718 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.899 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.469 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.143 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.176 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.053 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г

Энергетическая ценность омлет с колбасой и зеленью составляет 193,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».