Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница глазунья + 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница глазунья + 2

Яичница глазунья (натуральная) 100 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Яйцо куриное 2 шт. по 60 гр. Масло подсолнечное 5гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница глазунья + 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.1 ккал 1684 ккал 16.2% 6% 619 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 7.3% 503 г
Жиры 23.1 г 56 г 41.3% 15.2% 242 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 1.4% 2534 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 381 мкг 900 мкг 42.3% 15.5% 236 г
Ретинол 0.381 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.571 мг 1.8 мг 31.7% 11.7% 315 г
Витамин В4, холин 299.43 мг 500 мг 59.9% 22% 167 г
Витамин В5, пантотеновая 1.524 мг 5 мг 30.5% 11.2% 328 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 3.5% 1053 г
Витамин В9, фолаты 8.381 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4773 г
Витамин В12, кобаламин 0.667 мкг 3 мкг 22.2% 8.2% 450 г
Витамин D, кальциферол 2.667 мкг 10 мкг 26.7% 9.8% 375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.19 мг 15 мг 41.3% 15.2% 242 г
Витамин Н, биотин 24.095 мкг 50 мкг 48.2% 17.7% 208 г
Витамин РР, НЭ 2.7994 мг 20 мг 14% 5.1% 714 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.33 мг 2500 мг 6.7% 2.5% 1494 г
Кальций, Ca 66.38 мг 1000 мг 6.6% 2.4% 1506 г
Магний, Mg 14.38 мг 400 мг 3.6% 1.3% 2782 г
Натрий, Na 169.24 мг 1300 мг 13% 4.8% 768 г
Сера, S 209.81 мг 1000 мг 21% 7.7% 477 г
Фосфор, P 229.4 мг 800 мг 28.7% 10.5% 349 г
Хлор, Cl 185.9 мг 2300 мг 8.1% 3% 1237 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.952 мг 18 мг 16.4% 6% 610 г
Йод, I 23.81 мкг 150 мкг 15.9% 5.8% 630 г
Кобальт, Co 11.905 мкг 10 мкг 119.1% 43.8% 84 г
Марганец, Mn 0.0346 мг 2 мг 1.7% 0.6% 5780 г
Медь, Cu 98.95 мкг 1000 мкг 9.9% 3.6% 1011 г
Молибден, Mo 7.143 мкг 70 мкг 10.2% 3.7% 980 г
Фтор, F 65.52 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6105 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 3.5% 1050 г
Цинк, Zn 1.323 мг 12 мг 11% 4% 907 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 645.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.133 г min 16.8 г 6.7% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.848 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.848 г ~

Энергетическая ценность Яичница глазунья + 2 составляет 272,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».