Мой здоровый рацион

Рецепт суп с чечевицой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп с чечевицой

Бульон из кур или индеек прозрачный 1650 г
Картофель (Варка без слива) 369 г
Лук порей (Пассерование) 120 г
Морковь, красная (Пассерование) 96 г
Масло подсолнечное 63 г
Чечевица, зерно (Варка) 154 г
Вода, водопроводная, питьевая 618 г
Вода, водопроводная, питьевая 578 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 143 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 70 г
Курица отварная, по 2-4 104 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с чечевицой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.1 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2437 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 7.7% 1900 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.6% 1366 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.7% 5214 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.8% 2500 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 5.9% 2423 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.7 мкг 900 мкг 13.2% 19.1% 758 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.427 мг 5 мг 8.5% 12.3% 1171 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.9% 5000 г
Витамин В4, холин 7.47 мг 500 мг 1.5% 2.2% 6693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 4.3% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 7.4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 7.35 мкг 400 мкг 1.8% 2.6% 5442 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 2.2% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 3.94 мг 90 мг 4.4% 6.4% 2284 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.924 мг 15 мг 6.2% 9% 1623 г
Витамин Н, биотин 1.005 мкг 50 мкг 2% 2.9% 4975 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.9% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.5614 мг 20 мг 7.8% 11.3% 1281 г
Ниацин 0.803 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.54 мг 2500 мг 5.3% 7.7% 1872 г
Кальций, Ca 12.93 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7734 г
Кремний, Si 3.47 мг 30 мг 11.6% 16.8% 865 г
Магний, Mg 11.55 мг 400 мг 2.9% 4.2% 3463 г
Натрий, Na 23.59 мг 1300 мг 1.8% 2.6% 5511 г
Сера, S 27.19 мг 1000 мг 2.7% 3.9% 3678 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 9.4% 1530 г
Хлор, Cl 19.48 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 11807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.6 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 16 мкг ~
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 8.1% 1802 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 1.4% 10274 г
Кобальт, Co 2.393 мкг 10 мкг 23.9% 34.6% 418 г
Литий, Li 8.198 мкг ~
Марганец, Mn 0.0817 мг 2 мг 4.1% 5.9% 2448 г
Медь, Cu 60.3 мкг 1000 мкг 6% 8.7% 1658 г
Молибден, Mo 4.615 мкг 70 мкг 6.6% 9.6% 1517 г
Никель, Ni 8.069 мкг ~
Рубидий, Rb 59.9 мкг ~
Селен, Se 0.9 мкг 55 мкг 1.6% 2.3% 6111 г
Титан, Ti 13.01 мкг ~
Фтор, F 40.34 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 9916 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 7.5% 1908 г
Цинк, Zn 0.3397 мг 12 мг 2.8% 4.1% 3533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.549 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.44 г min 16.8 г 2.6% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.437 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.07 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность суп с чечевицой составляет 69,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».