| Печень куриная (Тушение) | 695 г |
| Подсолнечное масло | 63 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 523 г |
| Вода | 1180 г |
| Специи сухие | 0 г |
| Картофель (Тушение) | 1275 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1803 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 8.5% | 1267 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.6% | 1400 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 4.1% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.4% | 1667 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2473.3 мкг | 900 мкг | 274.8% | 294.2% | 36 г |
| Ретинол | 2.472 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 11% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.54 мг | 1.8 мг | 30% | 32.1% | 333 г |
| Витамин В4, холин | 52.46 мг | 500 мг | 10.5% | 11.2% | 953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.645 мг | 5 мг | 32.9% | 35.2% | 304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 16.7% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.149 мкг | 400 мкг | 10.8% | 11.6% | 927 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.971 мкг | 3 мкг | 132.4% | 141.8% | 76 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.81 мг | 90 мг | 10.9% | 11.7% | 917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.273 мг | 15 мг | 8.5% | 9.1% | 1178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0445 мг | 20 мг | 20.2% | 21.6% | 494 г |
| Ниацин | 2.975 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.58 мг | 2500 мг | 13.5% | 14.5% | 738 г |
| Кальций, Ca | 14.42 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 6935 г |
| Кремний, Si | 21.742 мг | 30 мг | 72.5% | 77.6% | 138 г |
| Магний, Mg | 18.01 мг | 400 мг | 4.5% | 4.8% | 2221 г |
| Натрий, Na | 24.09 мг | 1300 мг | 1.9% | 2% | 5396 г |
| Сера, S | 75.61 мг | 1000 мг | 7.6% | 8.1% | 1323 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 12.8% | 832 г |
| Хлор, Cl | 30.24 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 404.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.772 мг | 18 мг | 26.5% | 28.4% | 377 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 6.476 мкг | 10 мкг | 64.8% | 69.4% | 154 г |
| Литий, Li | 32.737 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1714 мг | 2 мг | 8.6% | 9.2% | 1167 г |
| Медь, Cu | 170.01 мкг | 1000 мкг | 17% | 18.2% | 588 г |
| Молибден, Mo | 17.99 мкг | 70 мкг | 25.7% | 27.5% | 389 г |
| Никель, Ni | 2.416 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 258.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.169 мкг | 55 мкг | 18.5% | 19.8% | 541 г |
| Стронций, Sr | 3.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.48 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6725 г |
| Хром, Cr | 6.6 мкг | 50 мкг | 13.2% | 14.1% | 758 г |
| Цинк, Zn | 1.9351 мг | 12 мг | 16.1% | 17.2% | 620 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.537 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.338 г | ~ | |||
| Валин | 0.387 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.567 г | ~ | |||
| Лизин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.682 г | ~ | |||
| Аланин | 0.43 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.613 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.668 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.033 г | min 16.8 г | 6.1% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с картошкой 21 составляет 93,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».