Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с брокколи и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с брокколи и сыром

Яйцо куриное (Жарка омлет) 248 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 152 г
Брокколи, вареная, без соли 166 г
Брынза коровья 15 г
сыр Фитнес чиз 25% 32 г
Оливковое масло Borges 3 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.8% 854 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.9% 848 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.6% 5919 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.1% 1818 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3% 3067 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.4 мкг 900 мкг 16.5% 15.2% 606 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.298 мг 5 мг 6% 5.5% 1678 г
бета Криптоксантин 0.168 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 314.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 14.8% 623 г
Витамин В4, холин 126.77 мг 500 мг 25.4% 23.4% 394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.843 мг 5 мг 16.9% 15.6% 593 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 6.2% 1493 г
Витамин В9, фолаты 36.804 мкг 400 мкг 9.2% 8.5% 1087 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 12.6% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 19.16 мг 90 мг 21.3% 19.6% 470 г
Витамин D, кальциферол 1 мкг 10 мкг 10% 9.2% 1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.766 мг 15 мг 5.1% 4.7% 1958 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.088 мг ~
Витамин Н, биотин 9.608 мкг 50 мкг 19.2% 17.7% 520 г
Витамин К, филлохинон 41.7 мкг 120 мкг 34.8% 32% 288 г
Витамин РР, НЭ 2.5166 мг 20 мг 12.6% 11.6% 795 г
Ниацин 0.106 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.05 мг 2500 мг 7.7% 7.1% 1302 г
Кальций, Ca 143.91 мг 1000 мг 14.4% 13.3% 695 г
Магний, Mg 18.83 мг 400 мг 4.7% 4.3% 2124 г
Натрий, Na 302.63 мг 1300 мг 23.3% 21.5% 430 г
Сера, S 107.11 мг 1000 мг 10.7% 9.9% 934 г
Фосфор, P 178.6 мг 800 мг 22.3% 20.5% 448 г
Хлор, Cl 305.57 мг 2300 мг 13.3% 12.2% 753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.3 мкг ~
Железо, Fe 1.484 мг 18 мг 8.2% 7.6% 1213 г
Йод, I 11.06 мкг 150 мкг 7.4% 6.8% 1356 г
Кобальт, Co 4.601 мкг 10 мкг 46% 42.4% 217 г
Марганец, Mn 0.0966 мг 2 мг 4.8% 4.4% 2070 г
Медь, Cu 65.68 мкг 1000 мкг 6.6% 6.1% 1523 г
Молибден, Mo 4.315 мкг 70 мкг 6.2% 5.7% 1622 г
Олово, Sn 3.45 мкг ~
Селен, Se 14.751 мкг 55 мкг 26.8% 24.7% 373 г
Стронций, Sr 4.52 мкг ~
Фтор, F 30.44 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13141 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 4.1% 2203 г
Цинк, Zn 0.949 мг 12 мг 7.9% 7.3% 1264 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.472 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.979 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 252.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.322 мг ~
бета Ситостерол 0.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.976 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.521 г min 16.8 г 15% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.126 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.663 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.558 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Омлет с брокколи и сыром составляет 108,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».