Мой здоровый рацион

Рецепт треска под овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты треска под овощами

Треска (Припускание) 150 г
Перец красный сладкий (Припускание) 20 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 20 г
Лук репчатый (Припускание) 10 г
Морковь, желтая (Припускание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "треска под овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.6 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2567 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 26.8% 567 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.4% 11200 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.4% 11526 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.6% 3333 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5.6% 2687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75 мкг 900 мкг 8.3% 12.7% 1200 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.391 мг 5 мг 7.8% 11.9% 1279 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 8.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5% 3000 г
Витамин В4, холин 0.84 мг 500 мг 0.2% 0.3% 59524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.7% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 18.9% 806 г
Витамин В9, фолаты 15.219 мкг 400 мкг 3.8% 5.8% 2628 г
Витамин В12, кобаламин 1.5 мкг 3 мкг 50% 76.2% 200 г
Витамин C, аскорбиновая 12.8 мг 90 мг 14.2% 21.6% 703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.065 мг 15 мг 7.1% 10.8% 1408 г
Витамин Н, биотин 9.585 мкг 50 мкг 19.2% 29.3% 522 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 5.7842 мг 20 мг 28.9% 44.1% 346 г
Ниацин 1.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.41 мг 2500 мг 10.9% 16.6% 921 г
Кальций, Ca 23.41 мг 1000 мг 2.3% 3.5% 4272 г
Магний, Mg 24.7 мг 400 мг 6.2% 9.5% 1619 г
Натрий, Na 27.57 мг 1300 мг 2.1% 3.2% 4715 г
Сера, S 193.44 мг 1000 мг 19.3% 29.4% 517 г
Фосфор, P 136.5 мг 800 мг 17.1% 26.1% 586 г
Хлор, Cl 169.69 мг 2300 мг 7.4% 11.3% 1355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.2 мкг ~
Бор, B 39.4 мкг ~
Ванадий, V 6.19 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 5.6% 2691 г
Йод, I 127.69 мкг 150 мкг 85.1% 129.7% 117 г
Кобальт, Co 29.688 мкг 10 мкг 296.9% 452.6% 34 г
Литий, Li 0.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.1394 мг 2 мг 7% 10.7% 1435 г
Медь, Cu 177.5 мкг 1000 мкг 17.8% 27.1% 563 г
Молибден, Mo 5.875 мкг 70 мкг 8.4% 12.8% 1191 г
Никель, Ni 10.625 мкг ~
Рубидий, Rb 48.9 мкг ~
Селен, Se 0.05 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 110000 г
Фтор, F 8.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45714 г
Хром, Cr 53.25 мкг 50 мкг 106.5% 162.3% 94 г
Цинк, Zn 1.1144 мг 12 мг 9.3% 14.2% 1077 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.953 г ~
Валин 0.854 г ~
Гистидин* 0.427 г ~
Изолейцин 0.668 г ~
Лейцин 1.233 г ~
Лизин 1.424 г ~
Метионин 0.472 г ~
Метионин + Цистеин 0.661 г ~
Треонин 0.856 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.762 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.333 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.851 г ~
Аспарагиновая кислота 1.522 г ~
Глицин 0.614 г ~
Глутаминовая кислота 2.328 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.755 г ~
Тирозин 0.571 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 33.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.075 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.3%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.056 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.094 г ~

Энергетическая ценность треска под овощами составляет 65,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».