| Картофель | 450 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 30 г |
| Петрушка | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1278 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 3.9% | 1949 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.8% | 862 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 4.9% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.1 мкг | 900 мкг | 7.1% | 5.4% | 1404 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 4.9% | 1563 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.4% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 1.54 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 32468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 4.2% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 10.2% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.927 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.4% | 3094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.7% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.77 мг | 90 мг | 27.5% | 20.9% | 363 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.255 мг | 15 мг | 15% | 11.4% | 665 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 86.2 мкг | 120 мкг | 71.8% | 54.5% | 139 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.619 мг | 20 мг | 8.1% | 6.1% | 1235 г |
| Ниацин | 1.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 526.75 мг | 2500 мг | 21.1% | 16% | 475 г |
| Кальций, Ca | 87.95 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.7% | 1137 г |
| Магний, Mg | 26.36 мг | 400 мг | 6.6% | 5% | 1517 г |
| Натрий, Na | 96.18 мг | 1300 мг | 7.4% | 5.6% | 1352 г |
| Сера, S | 27.02 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3701 г |
| Фосфор, P | 93.1 мг | 800 мг | 11.6% | 8.8% | 859 г |
| Хлор, Cl | 48.97 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.6% | 4697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 726.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 125.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 3.8% | 1987 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.1% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 4.221 мкг | 10 мкг | 42.2% | 32% | 237 г |
| Литий, Li | 65.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1531 мг | 2 мг | 7.7% | 5.8% | 1306 г |
| Медь, Cu | 127.83 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 9.7% | 782 г |
| Молибден, Mo | 6.754 мкг | 70 мкг | 9.6% | 7.3% | 1036 г |
| Никель, Ni | 4.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 422.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.525 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.1% | 3607 г |
| Фтор, F | 25.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15792 г |
| Хром, Cr | 8.44 мкг | 50 мкг | 16.9% | 12.8% | 592 г |
| Цинк, Zn | 0.5149 мг | 12 мг | 4.3% | 3.3% | 2331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.727 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.608 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лизин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.99 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.683 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.743 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.68 г | min 16.8 г | 10% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.621 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.888 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Картоха с пармезаном 03,06 составляет 131,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».