Мой здоровый рацион

Рецепт Нутелла Дюкана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нутелла Дюкана

Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 40 г
йогурт 1 60 г
Яичный желток куриный 34 г
Крошка из фундука 40 г
Какао-порошок 20 г
Способ приготовления

сахзам,ваниль,аромик фундук

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутелла Дюкана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.4 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 797 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 9.3% 510 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 8.9% 533 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3% 1587 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 9.2% 513 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.1% 4209 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.7 мкг 900 мкг 18.4% 8.7% 543 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 4.4% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.494 мг 1.8 мг 27.4% 13% 364 г
Витамин В4, холин 167.23 мг 500 мг 33.4% 15.8% 299 г
Витамин В5, пантотеновая 1.461 мг 5 мг 29.2% 13.8% 342 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 4.3% 1099 г
Витамин В9, фолаты 12.845 мкг 400 мкг 3.2% 1.5% 3114 г
Витамин В12, кобаламин 1.264 мкг 3 мкг 42.1% 19.9% 237 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7377 г
Витамин D, кальциферол 1.356 мкг 10 мкг 13.6% 6.4% 737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.449 мг 15 мг 9.7% 4.6% 1035 г
Витамин Н, биотин 12.969 мкг 50 мкг 25.9% 12.3% 386 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.5233 мг 20 мг 17.6% 8.3% 568 г
Ниацин 0.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 514.46 мг 2500 мг 20.6% 9.7% 486 г
Кальций, Ca 325.64 мг 1000 мг 32.6% 15.4% 307 г
Магний, Mg 93.3 мг 400 мг 23.3% 11% 429 г
Натрий, Na 118.26 мг 1300 мг 9.1% 4.3% 1099 г
Сера, S 118.98 мг 1000 мг 11.9% 5.6% 840 г
Фосфор, P 396.2 мг 800 мг 49.5% 23.4% 202 г
Хлор, Cl 222.26 мг 2300 мг 9.7% 4.6% 1035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.3 мкг ~
Железо, Fe 3.833 мг 18 мг 21.3% 10.1% 470 г
Йод, I 17.57 мкг 150 мкг 11.7% 5.5% 854 г
Кобальт, Co 5.342 мкг 10 мкг 53.4% 25.3% 187 г
Марганец, Mn 0.2447 мг 2 мг 12.2% 5.8% 817 г
Медь, Cu 109.2 мкг 1000 мкг 10.9% 5.2% 916 г
Молибден, Mo 9.77 мкг 70 мкг 14% 6.6% 716 г
Олово, Sn 2.68 мкг ~
Селен, Se 2.285 мкг 55 мкг 4.2% 2% 2407 г
Стронций, Sr 3.51 мкг ~
Фтор, F 100.82 мкг 4000 мкг 2.5% 1.2% 3967 г
Хром, Cr 4.83 мкг 50 мкг 9.7% 4.6% 1035 г
Цинк, Zn 1.3933 мг 12 мг 11.6% 5.5% 861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Лактоза 10.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.037 г ~
Аргинин* 0.532 г ~
Валин 0.59 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.621 г ~
Лейцин 1.054 г ~
Лизин 0.696 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.394 г ~
Треонин 0.534 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.127 г ~
Заменимые аминокислоты 5.057 г ~
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.961 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 2.213 г ~
Пролин 1.083 г ~
Серин 0.799 г ~
Тирозин 0.592 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 265.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.879 г min 16.8 г 17.1% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.849 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Нутелла Дюкана составляет 211,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов