| Печень куриная (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 200 г |
| Соль столовая | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 16.7% | 551 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.4% | 2074 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 3.8% | 2439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8906.5 мкг | 900 мкг | 989.6% | 907.1% | 10 г |
| Ретинол | 2.939 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.9% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.267 мг | 1.5 мг | 17.8% | 16.3% | 562 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.976 мг | 1.8 мг | 54.2% | 49.7% | 184 г |
| Витамин В4, холин | 144.27 мг | 500 мг | 28.9% | 26.5% | 347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 2.4% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.801 мг | 2 мг | 40.1% | 36.8% | 250 г |
| Витамин В9, фолаты | 182.746 мкг | 400 мкг | 45.7% | 41.9% | 219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.304 мкг | 3 мкг | 410.1% | 375.9% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.49 мг | 90 мг | 17.2% | 15.8% | 581 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.074 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 20270 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24510 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6949 мг | 20 мг | 53.5% | 49% | 187 г |
| Ниацин | 5.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.57 мг | 2500 мг | 15.4% | 14.1% | 648 г |
| Кальций, Ca | 19.54 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 5118 г |
| Магний, Mg | 24.86 мг | 400 мг | 6.2% | 5.7% | 1609 г |
| Натрий, Na | 1328.21 мг | 1300 мг | 102.2% | 93.7% | 98 г |
| Сера, S | 175.32 мг | 1000 мг | 17.5% | 16% | 570 г |
| Фосфор, P | 209 мг | 800 мг | 26.1% | 23.9% | 383 г |
| Хлор, Cl | 26.16 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 8792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.764 мг | 18 мг | 54.2% | 49.7% | 184 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 13.915 мкг | 10 мкг | 139.2% | 127.6% | 72 г |
| Литий, Li | 28.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3451 мг | 2 мг | 17.3% | 15.9% | 580 г |
| Медь, Cu | 356.1 мкг | 1000 мкг | 35.6% | 32.6% | 281 г |
| Молибден, Mo | 46.011 мкг | 70 мкг | 65.7% | 60.2% | 152 г |
| Никель, Ni | 2.412 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 273.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.634 мкг | 55 мкг | 73.9% | 67.7% | 135 г |
| Фтор, F | 16.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23599 г |
| Хром, Cr | 10.76 мкг | 50 мкг | 21.5% | 19.7% | 465 г |
| Цинк, Zn | 5.1926 мг | 12 мг | 43.3% | 39.7% | 231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.36 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.816 г | ~ | |||
| Валин | 0.985 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.489 г | ~ | |||
| Лизин | 0.855 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.512 г | ~ | |||
| Треонин | 0.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.771 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.558 г | ~ | |||
| Аланин | 1.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.494 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.839 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.789 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 259.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.702 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.354 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.316 г | min 16.8 г | 7.8% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.202 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность начинка для пирогов с печенью составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».