| Вода | 500 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 640 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.8 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 696 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.5% | 1188 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 4.1% | 1018 г |
| Углеводы | 41.8 г | 219 г | 19.1% | 7.9% | 524 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.1% | 1000 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4249 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.9% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 30.84 мг | 500 мг | 6.2% | 2.6% | 1621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 2.4% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2.4% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.366 мкг | 400 мкг | 7.8% | 3.2% | 1275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.992 мг | 15 мг | 19.9% | 8.2% | 501 г |
| Витамин Н, биотин | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 1.7% | 2475 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0774 мг | 20 мг | 10.4% | 4.3% | 963 г |
| Ниацин | 0.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.97 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.4% | 2908 г |
| Кальций, Ca | 13.29 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7524 г |
| Кремний, Si | 2.373 мг | 30 мг | 7.9% | 3.3% | 1264 г |
| Магний, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 1.2% | 3636 г |
| Натрий, Na | 218.25 мг | 1300 мг | 16.8% | 6.9% | 596 г |
| Сера, S | 41.98 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.7% | 2382 г |
| Фосфор, P | 60.2 мг | 800 мг | 7.5% | 3.1% | 1329 г |
| Хлор, Cl | 12.65 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 18182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 622.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 1.8% | 2302 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 0.949 мкг | 10 мкг | 9.5% | 3.9% | 1054 г |
| Марганец, Mn | 0.4589 мг | 2 мг | 22.9% | 9.5% | 436 г |
| Медь, Cu | 68.66 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.9% | 1456 г |
| Молибден, Mo | 7.637 мкг | 70 мкг | 10.9% | 4.5% | 917 г |
| Никель, Ni | 1.305 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.559 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.7% | 1545 г |
| Титан, Ti | 6.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.4 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6734 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.45 мг | 12 мг | 3.8% | 1.6% | 2667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.453 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.154 г | min 16.8 г | 6.9% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.838 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.835 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто для пирожков составляет 241,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».