Мой здоровый рацион

Рецепт сельдерей тушеный с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сельдерей тушеный с морковью и луком

Сельдерей (корень) 350 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сельдерей тушеный с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.9 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4825 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.9% 5846 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 8.9% 3269 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 44.4% 645 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 10.9% 2649 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.9% 32143 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.6% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 9.2% 3158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 21.8% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 21.5% 1333 г
Витамин В9, фолаты 7.253 мкг 400 мкг 1.8% 5.2% 5515 г
Витамин C, аскорбиновая 7.87 мг 90 мг 8.7% 24.9% 1144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 9.2% 3106 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 30303 г
Витамин РР, НЭ 1.16 мг 20 мг 5.8% 16.6% 1724 г
Ниацин 0.852 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.5 мг 2500 мг 15.2% 43.6% 657 г
Кальций, Ca 66.14 мг 1000 мг 6.6% 18.9% 1512 г
Магний, Mg 32.19 мг 400 мг 8% 22.9% 1243 г
Натрий, Na 588.3 мг 1300 мг 45.3% 129.8% 221 г
Сера, S 7.6 мг 1000 мг 0.8% 2.3% 13158 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 10.9% 2606 г
Хлор, Cl 797.87 мг 2300 мг 34.7% 99.4% 288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 9.2% 3169 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.6% 62500 г
Кобальт, Co 0.6 мкг 10 мкг 6% 17.2% 1667 г
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 3.2% 9217 г
Медь, Cu 10.81 мкг 1000 мкг 1.1% 3.2% 9251 г
Молибден, Mo 1.467 мкг 70 мкг 2.1% 6% 4772 г
Никель, Ni 0.24 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Фтор, F 2.48 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 161290 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 31250 г
Цинк, Zn 0.076 мг 12 мг 0.6% 1.7% 15789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.941 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность сельдерей тушеный с морковью и луком составляет 34,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».