| Свинина, вырезка (Варка без слива) | 200 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 140 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 40 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Перец молотый красный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
| Чеснок перо (Варка без слива) | 50 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1500 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4614 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 8.8% | 3167 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.2% | 3294 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.6% | 2857 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 10.7% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.4 мкг | 900 мкг | 13.5% | 37% | 741 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.747 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 28.5% | 965 г |
| бета Криптоксантин | 20.469 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 52.359 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.1% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 3.3% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 10.52 мг | 500 мг | 2.1% | 5.8% | 4753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 6% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 11% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.199 мкг | 400 мкг | 1% | 2.7% | 9526 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 6.3% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.652 мг | 15 мг | 4.3% | 11.8% | 2301 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.462 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.5% | 10823 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 16.4% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.893 мг | 20 мг | 4.5% | 12.3% | 2240 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.15 мг | 2500 мг | 3.2% | 8.8% | 3081 г |
| Кальций, Ca | 12.47 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.3% | 8019 г |
| Кремний, Si | 32.141 мг | 30 мг | 107.1% | 293.4% | 93 г |
| Магний, Mg | 11.16 мг | 400 мг | 2.8% | 7.7% | 3584 г |
| Натрий, Na | 210.65 мг | 1300 мг | 16.2% | 44.4% | 617 г |
| Сера, S | 30.81 мг | 1000 мг | 3.1% | 8.5% | 3246 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 11.8% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 323.5 мг | 2300 мг | 14.1% | 38.6% | 711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.422 мг | 18 мг | 2.3% | 6.3% | 4265 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.2% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.884 мкг | 10 мкг | 18.8% | 51.5% | 531 г |
| Литий, Li | 0.156 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1451 мг | 2 мг | 7.3% | 20% | 1378 г |
| Медь, Cu | 55.39 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 15.1% | 1805 г |
| Молибден, Mo | 3.077 мкг | 70 мкг | 4.4% | 12.1% | 2275 г |
| Никель, Ni | 2.83 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.641 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.3% | 8580 г |
| Фтор, F | 66.93 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.7% | 5976 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 8.8% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.3753 мг | 12 мг | 3.1% | 8.5% | 3197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.715 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.462 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.411 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | min 16.8 г | 1.7% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность суп харчо составляет 36,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».