Мой здоровый рацион

Рецепт Блины веган. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины веган

Вода 680 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 6 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка) 340 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины веган".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1210 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.5% 2054 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.7% 1514 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 7.5% 961 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 10.8% 667 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.2% 3197 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 6.2% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.1% 3462 г
Витамин В4, холин 27.09 мг 500 мг 5.4% 3.9% 1846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 4.7% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 6.8% 1053 г
Витамин В9, фолаты 16.833 мкг 400 мкг 4.2% 3% 2376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.437 мг 15 мг 16.2% 11.6% 616 г
Витамин Н, биотин 1.534 мкг 50 мкг 3.1% 2.2% 3259 г
Витамин РР, НЭ 2.5948 мг 20 мг 13% 9.3% 771 г
Ниацин 1.838 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.49 мг 2500 мг 4.2% 3% 2393 г
Кальций, Ca 19.64 мг 1000 мг 2% 1.4% 5092 г
Магний, Mg 31.76 мг 400 мг 7.9% 5.7% 1259 г
Натрий, Na 388.6 мг 1300 мг 29.9% 21.5% 335 г
Сера, S 35.66 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2804 г
Фосфор, P 112.4 мг 800 мг 14.1% 10.1% 712 г
Хлор, Cl 603.63 мг 2300 мг 26.2% 18.8% 381 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.586 мг 18 мг 8.8% 6.3% 1135 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 1.504 мкг 10 мкг 15% 10.8% 665 г
Марганец, Mn 0.8623 мг 2 мг 43.1% 31% 232 г
Медь, Cu 140.48 мкг 1000 мкг 14% 10.1% 712 г
Молибден, Mo 8.594 мкг 70 мкг 12.3% 8.8% 815 г
Никель, Ni 7.45 мкг ~
Селен, Se 2.032 мкг 55 мкг 3.7% 2.7% 2707 г
Фтор, F 67.73 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5906 г
Цинк, Zn 0.6906 мг 12 мг 5.8% 4.2% 1738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 1.164 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.976 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.816 г min 16.8 г 4.9% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.807 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.111 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Блины веган составляет 139,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов