| Вода, из под крана, муниципальная | 600 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2198 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.3% | 3040 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.7% | 8000 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 8.9% | 1470 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 17% | 769 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2859 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.1% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.1% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 10.83 мг | 500 мг | 2.2% | 2.9% | 4617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 2% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 7.8% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.535 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.7% | 4687 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 1.8% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 1.529 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4% | 3270 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5167 мг | 20 мг | 7.6% | 9.9% | 1319 г |
| Ниацин | 0.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.94 мг | 2500 мг | 3.5% | 4.6% | 2843 г |
| Кальций, Ca | 12.15 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8230 г |
| Кремний, Si | 168.28 мг | 30 мг | 560.9% | 732.2% | 18 г |
| Магний, Mg | 40.61 мг | 400 мг | 10.2% | 13.3% | 985 г |
| Натрий, Na | 252.98 мг | 1300 мг | 19.5% | 25.5% | 514 г |
| Сера, S | 20 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Фосфор, P | 79 мг | 800 мг | 9.9% | 12.9% | 1013 г |
| Хлор, Cl | 401.34 мг | 2300 мг | 17.4% | 22.7% | 573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.126 мг | 18 мг | 6.3% | 8.2% | 1599 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 1.369 мкг | 10 мкг | 13.7% | 17.9% | 730 г |
| Марганец, Mn | 0.6627 мг | 2 мг | 33.1% | 43.2% | 302 г |
| Медь, Cu | 161.47 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 21% | 619 г |
| Молибден, Mo | 8.484 мкг | 70 мкг | 12.1% | 15.8% | 825 г |
| Никель, Ni | 7.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.605 мкг | 55 мкг | 6.6% | 8.6% | 1526 г |
| Титан, Ti | 4.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.11 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.5% | 5326 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.2% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.4943 мг | 12 мг | 4.1% | 5.4% | 2428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.652 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность рис с гречкой 1 к 3 составляет 76,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».