| Пикша (Тушение) | 1630 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 390 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 13 г |
| Томатная паста. Консервы | 200 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1699 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 16.5% | 608 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.4% | 1600 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 3.7% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.8 мкг | 900 мкг | 8.3% | 8.4% | 1203 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 7.7% | 1312 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.5% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 0.13 мг | 500 мг | 384615 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 3.3% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 5.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.812 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.49 мг | 90 мг | 7.2% | 7.3% | 1387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.849 мг | 15 мг | 12.3% | 12.4% | 811 г |
| Витамин Н, биотин | 0.571 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 8757 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.4% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9618 мг | 20 мг | 24.8% | 25% | 403 г |
| Ниацин | 2.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.45 мг | 2500 мг | 14% | 14.1% | 715 г |
| Кальций, Ca | 31.16 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.1% | 3209 г |
| Магний, Mg | 38.23 мг | 400 мг | 9.6% | 9.7% | 1046 г |
| Натрий, Na | 52.65 мг | 1300 мг | 4.1% | 4.1% | 2469 г |
| Сера, S | 155.17 мг | 1000 мг | 15.5% | 15.6% | 644 г |
| Фосфор, P | 154.8 мг | 800 мг | 19.4% | 19.6% | 517 г |
| Хлор, Cl | 159.08 мг | 2300 мг | 6.9% | 7% | 1446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.097 мг | 18 мг | 6.1% | 6.2% | 1641 г |
| Йод, I | 111.4 мкг | 150 мкг | 74.3% | 75% | 135 г |
| Кобальт, Co | 18.114 мкг | 10 мкг | 181.1% | 182.7% | 55 г |
| Литий, Li | 1.336 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1942 мг | 2 мг | 9.7% | 9.8% | 1030 г |
| Медь, Cu | 242.2 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 24.4% | 413 г |
| Молибден, Mo | 10.031 мкг | 70 мкг | 14.3% | 14.4% | 698 г |
| Никель, Ni | 6.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.082 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 67073 г |
| Фтор, F | 22.09 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 18108 г |
| Хром, Cr | 40.95 мкг | 50 мкг | 81.9% | 82.6% | 122 г |
| Цинк, Zn | 0.6456 мг | 12 мг | 5.4% | 5.4% | 1859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.285 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.768 г | ~ | |||
| Валин | 0.709 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.003 г | ~ | |||
| Лизин | 1.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.57 г | ~ | |||
| Треонин | 0.581 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.862 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.954 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.733 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.723 г | ~ | |||
| Пролин | 0.811 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.865 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.865 г | ~ |
Энергетическая ценность Пикша под маринадом составляет 99,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».