| Кефир 3,2% жирности | 156 г |
| Овсяные отруби, сырые | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.1 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2129 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 7.2% | 1767 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.3% | 1514 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 5.6% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.2% | 1538 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.5 мкг | 900 мкг | 2.4% | 3% | 4186 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 11.1% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 13% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 44.74 мг | 500 мг | 8.9% | 11.3% | 1118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 11.3% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 4.7% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.155 мкг | 400 мкг | 3% | 3.8% | 3291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.39 мкг | 3 мкг | 13% | 16.4% | 769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 1% | 13235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 1.3% | 9554 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.422 мкг | 50 мкг | 6.8% | 8.6% | 1461 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8618 мг | 20 мг | 4.3% | 5.4% | 2321 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.88 мг | 2500 мг | 7.7% | 9.7% | 1303 г |
| Кальций, Ca | 122.08 мг | 1000 мг | 12.2% | 15.4% | 819 г |
| Магний, Mg | 34.21 мг | 400 мг | 8.6% | 10.9% | 1169 г |
| Натрий, Na | 49.1 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.8% | 2648 г |
| Сера, S | 28.28 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.5% | 3536 г |
| Фосфор, P | 156.8 мг | 800 мг | 19.6% | 24.8% | 510 г |
| Хлор, Cl | 107.25 мг | 2300 мг | 4.7% | 5.9% | 2145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.571 мг | 18 мг | 3.2% | 4% | 3152 г |
| Йод, I | 8.77 мкг | 150 мкг | 5.8% | 7.3% | 1710 г |
| Кобальт, Co | 0.975 мкг | 10 мкг | 9.8% | 12.4% | 1026 г |
| Марганец, Mn | 0.4985 мг | 2 мг | 24.9% | 31.5% | 401 г |
| Медь, Cu | 45.01 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 5.7% | 2222 г |
| Молибден, Mo | 4.875 мкг | 70 мкг | 7% | 8.8% | 1436 г |
| Селен, Se | 5.905 мкг | 55 мкг | 10.7% | 13.5% | 931 г |
| Фтор, F | 19.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20513 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.9% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.6621 мг | 12 мг | 5.5% | 7% | 1812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.647 г | ~ | |||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.097 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.154 г | min 16.8 г | 6.9% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.879 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность кефир с отрубями составляет 79,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».