Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка творожная по ГОСТу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка творожная по ГОСТу

Творог 7% 500 г
Молоко стерилизованное 2.8% 225 г
Сахар песок 15 г
Крупа манная 50 г
Яйцо куриное 45 г
Масло подсолнечное 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка творожная по ГОСТу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 10.5% 697 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.6% 862 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.7% 2704 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 4.8 г 2273 г 0.2% 0.1% 47354 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 1.1% 6475 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1% 6923 г
Витамин В4, холин 13.4 мг 500 мг 2.7% 2% 3731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 1% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.738 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 23015 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 2.7% 2783 г
Витамин Н, биотин 1.078 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4638 г
Витамин РР, НЭ 0.3701 мг 20 мг 1.9% 1.4% 5404 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 15.24 мг 2500 мг 0.6% 0.4% 16404 г
Кальций, Ca 4.18 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 23923 г
Кремний, Si 0.356 мг 30 мг 1.2% 0.9% 8427 г
Магний, Mg 1.71 мг 400 мг 0.4% 0.3% 23392 г
Натрий, Na 7.35 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 17687 г
Сера, S 13.84 мг 1000 мг 1.4% 1% 7225 г
Фосфор, P 15.3 мг 800 мг 1.9% 1.4% 5229 г
Хлор, Cl 9.57 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.8 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 6.11 мкг ~
Железо, Fe 0.198 мг 18 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14019 г
Кобальт, Co 2.017 мкг 10 мкг 20.2% 14.9% 496 г
Марганец, Mn 0.0277 мг 2 мг 1.4% 1% 7220 г
Медь, Cu 8.58 мкг 1000 мкг 0.9% 0.7% 11655 г
Молибден, Mo 0.991 мкг 70 мкг 1.4% 1% 7064 г
Никель, Ni 0.682 мкг ~
Олово, Sn 0.19 мкг ~
Селен, Se 1.692 мкг 55 мкг 3.1% 2.3% 3251 г
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 4.12 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 97087 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Цинк, Zn 0.0942 мг 12 мг 0.8% 0.6% 12739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.898 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.491 г min 16.8 г 2.9% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.443 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.635 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.626 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность запеканка творожная по ГОСТу составляет 135,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».