| Капуста белокочанная | 650 г |
| Огурец, парниковый | 400 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Масло подсолнечное Олейна без запаха | 4 г |
| Соевый соус (Heinz) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6307 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.7% | 5429 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.4% | 11200 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 7.1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 30% | 1250 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 15% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.1% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 3% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 10.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 8.35 мг | 500 мг | 1.7% | 6.4% | 5988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 7.1% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 15% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.665 мкг | 400 мкг | 3.7% | 13.9% | 2728 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.82 мг | 90 мг | 42% | 157.3% | 238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 9% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 0.369 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.6% | 13550 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.9 мкг | 120 мкг | 41.6% | 155.8% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6557 мг | 20 мг | 3.3% | 12.4% | 3050 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.26 мг | 2500 мг | 10.1% | 37.8% | 987 г |
| Кальций, Ca | 35.56 мг | 1000 мг | 3.6% | 13.5% | 2812 г |
| Магний, Mg | 15.02 мг | 400 мг | 3.8% | 14.2% | 2663 г |
| Натрий, Na | 10.25 мг | 1300 мг | 0.8% | 3% | 12683 г |
| Сера, S | 24.93 мг | 1000 мг | 2.5% | 9.4% | 4011 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 15% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 22.79 мг | 2300 мг | 1% | 3.7% | 10092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 503.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 12% | 3163 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4.9% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 2.007 мкг | 10 мкг | 20.1% | 75.3% | 498 г |
| Марганец, Mn | 0.1109 мг | 2 мг | 5.5% | 20.6% | 1803 г |
| Медь, Cu | 51.2 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 19.1% | 1953 г |
| Молибден, Mo | 5.798 мкг | 70 мкг | 8.3% | 31.1% | 1207 г |
| Никель, Ni | 8.858 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.9% | 19573 г |
| Фтор, F | 7.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 53619 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 22.5% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.2774 мг | 12 мг | 2.3% | 8.6% | 4326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.538 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.16 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты, огурца, лука и соевого соуса (МСК) составляет 26,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».