| Минтай | 1700 г |
| Лук репчатый | 225 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Крупа манная | 30 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 100 г |
| Сметана 10,0% жирности | 50 г |
часть подготовленного лука пропускаем вместе со специями и филе через мясорубку, добавляем пассерованный репчатый лук, ормуем тетели, панируем в муке, обжариваем с 2-х сторон, заливаем бульоном со сметаной, тушим до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 14% | 396 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8% | 691 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.9% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 5.4% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.1% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 4.13 мг | 500 мг | 0.8% | 0.4% | 12107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 3.7% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.647 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 1.3% | 4327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.443 мг | 15 мг | 23% | 12.7% | 436 г |
| Витамин Н, биотин | 0.255 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19608 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5683 мг | 20 мг | 27.8% | 15.4% | 359 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 517.12 мг | 2500 мг | 20.7% | 11.5% | 483 г |
| Кальций, Ca | 54.58 мг | 1000 мг | 5.5% | 3% | 1832 г |
| Кремний, Si | 0.12 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Магний, Mg | 66.19 мг | 400 мг | 16.5% | 9.1% | 604 г |
| Натрий, Na | 47.8 мг | 1300 мг | 3.7% | 2% | 2720 г |
| Сера, S | 204.82 мг | 1000 мг | 20.5% | 11.4% | 488 г |
| Фосфор, P | 290.3 мг | 800 мг | 36.3% | 20.1% | 276 г |
| Хлор, Cl | 193.2 мг | 2300 мг | 8.4% | 4.7% | 1190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.13 мг | 18 мг | 6.3% | 3.5% | 1593 г |
| Йод, I | 170.68 мкг | 150 мкг | 113.8% | 63% | 88 г |
| Кобальт, Co | 18.26 мкг | 10 мкг | 182.6% | 101.1% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.1567 мг | 2 мг | 7.8% | 4.3% | 1276 г |
| Медь, Cu | 162.15 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 9% | 617 г |
| Молибден, Mo | 4.926 мкг | 70 мкг | 7% | 3.9% | 1421 г |
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Фтор, F | 798.85 мкг | 4000 мкг | 20% | 11.1% | 501 г |
| Хром, Cr | 62.65 мкг | 50 мкг | 125.3% | 69.4% | 80 г |
| Цинк, Zn | 1.4166 мг | 12 мг | 11.8% | 6.5% | 847 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность тефтели рыбные составляет 180,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».