Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из филе индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из филе индейки

Индейка всех видов, белое мясо, сырое 850 г
Лук репчатый 201 г
Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта 47 г
Яйцо куриное 48 г
Масло подсолнечное 8 г
Способ приготовления

1154 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из филе индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 21% 413 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.9% 2240 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.4% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.9% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 1% 8333 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 5.5% 1579 г
Витамин В4, холин 12.64 мг 500 мг 2.5% 2.2% 3956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 10.2% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.44 мг 2 мг 22% 19.1% 455 г
Витамин В9, фолаты 8.851 мкг 400 мкг 2.2% 1.9% 4519 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 10.2% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1.6% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 2.5% 3456 г
Витамин Н, биотин 1.066 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4690 г
Витамин РР, НЭ 4.6635 мг 20 мг 23.3% 20.2% 429 г
Макроэлементы
Калий, K 266.29 мг 2500 мг 10.7% 9.3% 939 г
Кальций, Ca 17.42 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5741 г
Кремний, Si 0.09 мг 30 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Магний, Mg 24.17 мг 400 мг 6% 5.2% 1655 г
Натрий, Na 70.15 мг 1300 мг 5.4% 4.7% 1853 г
Сера, S 194.58 мг 1000 мг 19.5% 16.9% 514 г
Фосфор, P 171.8 мг 800 мг 21.5% 18.7% 466 г
Хлор, Cl 44.93 мг 2300 мг 2% 1.7% 5119 г
Микроэлементы
Бор, B 36.8 мкг ~
Ванадий, V 2.69 мкг ~
Железо, Fe 1.201 мг 18 мг 6.7% 5.8% 1499 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10135 г
Кобальт, Co 1.364 мкг 10 мкг 13.6% 11.8% 733 г
Марганец, Mn 0.0889 мг 2 мг 4.4% 3.8% 2250 г
Медь, Cu 78.96 мкг 1000 мкг 7.9% 6.9% 1266 г
Молибден, Mo 0.771 мкг 70 мкг 1.1% 1% 9079 г
Селен, Se 19.535 мкг 55 мкг 35.5% 30.8% 282 г
Фтор, F 8.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48309 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8333 г
Цинк, Zn 1.4174 мг 12 мг 11.8% 10.2% 847 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты из филе индейки составляет 115,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов