Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 500 г |
Яйцо куриное | 150 г |
Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
Сметана 15,0% жирности | 120 г |
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 60 г |
Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
Сахар песок | 10 г |
Укроп, сушеный | 5 г |
Перец черный молотый | 1 г |
Соль поваренная пищевая | 1 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 5.2% | 1551 г |
Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.8% | 918 г |
Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 4.6% | 1752 г |
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.8% | 1667 г |
Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3051 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 66.7 мкг | 900 мкг | 7.4% | 6% | 1349 г |
Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.122 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.8% | 2830 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.5% | 1233 г |
Витамин В4, холин | 54.58 мг | 500 мг | 10.9% | 8.8% | 916 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 5.9% | 1370 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 4% | 2062 г |
Витамин В9, фолаты | 13.631 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.7% | 2934 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 5.3% | 1523 г |
Витамин C, аскорбиновая | 7.44 мг | 90 мг | 8.3% | 6.7% | 1210 г |
Витамин D, кальциферол | 0.395 мкг | 10 мкг | 4% | 3.2% | 2532 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 1.9% | 4144 г |
гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 4.211 мкг | 50 мкг | 8.4% | 6.8% | 1187 г |
Витамин К, филлохинон | 27.3 мкг | 120 мкг | 22.8% | 18.4% | 440 г |
Витамин РР, НЭ | 1.358 мг | 20 мг | 6.8% | 5.5% | 1473 г |
Ниацин | 0.402 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 190.05 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.1% | 1315 г |
Кальций, Ca | 75.95 мг | 1000 мг | 7.6% | 6.1% | 1317 г |
Кремний, Si | 0.476 мг | 30 мг | 1.6% | 1.3% | 6303 г |
Магний, Mg | 15.27 мг | 400 мг | 3.8% | 3.1% | 2620 г |
Натрий, Na | 66.87 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.1% | 1944 г |
Сера, S | 58.76 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.8% | 1702 г |
Фосфор, P | 82.9 мг | 800 мг | 10.4% | 8.4% | 965 г |
Хлор, Cl | 107.24 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.8% | 2145 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 343.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 75.9 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 10.72 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 4.2% | 1938 г |
Йод, I | 6.92 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.7% | 2168 г |
Кобальт, Co | 3.005 мкг | 10 мкг | 30.1% | 24.3% | 333 г |
Марганец, Mn | 0.1502 мг | 2 мг | 7.5% | 6% | 1332 г |
Медь, Cu | 59.41 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.8% | 1683 г |
Молибден, Mo | 7.514 мкг | 70 мкг | 10.7% | 8.6% | 932 г |
Никель, Ni | 5.622 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 4.49 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 6.158 мкг | 55 мкг | 11.2% | 9% | 893 г |
Стронций, Sr | 5.06 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 1.31 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 20.39 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19617 г |
Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.2% | 1543 г |
Цинк, Zn | 0.5278 мг | 12 мг | 4.4% | 3.5% | 2274 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 8.11 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
Валин | 0.091 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
Лизин | 0.104 г | ~ | |||
Метионин | 0.046 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
Треонин | 0.072 г | ~ | |||
Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
Аланин | 0.09 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
Глицин | 0.055 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
Пролин | 0.059 г | ~ | |||
Серин | 0.106 г | ~ | |||
Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 97.35 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.055 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 0.715 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.096 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.287 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.973 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.322 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.233 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.9% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинник с капустой составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».