Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка мамы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка мамы

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сахар песок 50 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка мамы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.2 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 783 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 10.5% 442 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 7.6% 609 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.2% 1450 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.1% 4133 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 5% 937 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 7.5% 616 г
Витамин В4, холин 87.51 мг 500 мг 17.5% 8.1% 571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 4.5% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3% 1550 г
Витамин В9, фолаты 31.522 мкг 400 мкг 7.9% 3.7% 1269 г
Витамин В12, кобаламин 0.92 мкг 3 мкг 30.7% 14.3% 326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.669 мкг 10 мкг 6.7% 3.1% 1495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 1.2% 3947 г
Витамин Н, биотин 8.141 мкг 50 мкг 16.3% 7.6% 614 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0949 мг 20 мг 20.5% 9.5% 488 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.14 мг 2500 мг 5% 2.3% 2014 г
Кальций, Ca 135.83 мг 1000 мг 13.6% 6.3% 736 г
Кремний, Si 0.393 мг 30 мг 1.3% 0.6% 7634 г
Магний, Mg 20.27 мг 400 мг 5.1% 2.4% 1973 г
Натрий, Na 59.14 мг 1300 мг 4.5% 2.1% 2198 г
Сера, S 186.78 мг 1000 мг 18.7% 8.7% 535 г
Фосфор, P 212.4 мг 800 мг 26.6% 12.4% 377 г
Хлор, Cl 156.4 мг 2300 мг 6.8% 3.2% 1471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.3 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 6.74 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 2.3% 1991 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 1.2% 3817 г
Кобальт, Co 4.419 мкг 10 мкг 44.2% 20.5% 226 г
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 1% 4878 г
Медь, Cu 81.44 мкг 1000 мкг 8.1% 3.8% 1228 г
Молибден, Mo 8.219 мкг 70 мкг 11.7% 5.4% 852 г
Никель, Ni 0.753 мкг ~
Олово, Sn 0.21 мкг ~
Селен, Se 30.776 мкг 55 мкг 56% 26% 179 г
Титан, Ti 0.58 мкг ~
Фтор, F 38.3 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10444 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5882 г
Цинк, Zn 0.5791 мг 12 мг 4.8% 2.2% 2072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.557 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.976 г min 16.8 г 5.8% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.803 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность запеканка мамы составляет 215,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».