| филе индейки | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
Филе разделить на порционные куски (по 50-75 гр), слегка отбить, посолить, поперчить. Яйца взбить венчиком. Разогреть на скоовороде масло до 180*. Обжарить котлеты предварительно обваляв их в муке затем в яйце.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.9 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 822 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 12% | 409 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 8.6% | 566 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.1% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.3 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3.1% | 1599 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 4.6% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.374 мг | 1.8 мг | 20.8% | 10.2% | 481 г |
| Витамин В4, холин | 110.53 мг | 500 мг | 22.1% | 10.8% | 452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 4.1% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 3.9% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.359 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 2.9% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.17 мг | 90 мг | 5.7% | 2.8% | 1741 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.49 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2.4% | 2041 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.122 мг | 15 мг | 20.8% | 10.2% | 480 г |
| Витамин Н, биотин | 3.848 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.8% | 1299 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.0102 мг | 20 мг | 5.1% | 2.5% | 1980 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.08 мг | 2500 мг | 12.4% | 6.1% | 806 г |
| Кальций, Ca | 18.81 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5316 г |
| Кремний, Si | 0.363 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8264 г |
| Магний, Mg | 22.63 мг | 400 мг | 5.7% | 2.8% | 1768 г |
| Натрий, Na | 1762.33 мг | 1300 мг | 135.6% | 66.2% | 74 г |
| Сера, S | 38.29 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.9% | 2612 г |
| Фосфор, P | 189.5 мг | 800 мг | 23.7% | 11.6% | 422 г |
| Хлор, Cl | 30.13 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.865 мг | 18 мг | 10.4% | 5.1% | 965 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 1.96 мкг | 10 мкг | 19.6% | 9.6% | 510 г |
| Марганец, Mn | 16.3909 мг | 2 мг | 819.5% | 400% | 12 г |
| Медь, Cu | 60.44 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.9% | 1655 г |
| Молибден, Mo | 2.223 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.6% | 3149 г |
| Селен, Se | 26.987 мкг | 55 мкг | 49.1% | 24% | 204 г |
| Фтор, F | 11.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33389 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 1.4719 мг | 12 мг | 12.3% | 6% | 815 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлеты отбивные из филе индейки составляет 204,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».