Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца Дьябола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца Дьябола

Сыр голландский, брусковый 70 г
Пепперони (острое салями), свинина, говядина 25 г
Перец жгучий красный (Жарка) 70 г
Перец болгарский, сырой 40 г
Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 315 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца Дьябола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.7 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 643 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 5.4% 710 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 5.9% 644 г
Углеводы 37.1 г 219 г 16.9% 6.5% 590 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.1% 1818 г
Вода 41.1 г 2273 г 1.8% 0.7% 5530 г
Органические кислоты 28.9 г ~
Зола 9.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.7 мкг 900 мкг 6.1% 2.3% 1645 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 7.435 мкг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.1% 3401 г
бета Криптоксантин 9.788 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 164.024 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.264 мг 1.5 мг 17.6% 6.7% 568 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 6.8% 561 г
Витамин В4, холин 30.11 мг 500 мг 6% 2.3% 1661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 3% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 4.7% 816 г
Витамин В9, фолаты 30.524 мкг 400 мкг 7.6% 2.9% 1310 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 3.7% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 21.92 мг 90 мг 24.4% 9.3% 411 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.707 мг 15 мг 11.4% 4.4% 879 г
Витамин Н, биотин 1.713 мкг 50 мкг 3.4% 1.3% 2919 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.1% 3333 г
Менахинон-4 (МК4) 2.453 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.1551 мг 20 мг 15.8% 6% 634 г
Ниацин 0.7 мг ~
Бетаин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.32 мг 2500 мг 6% 2.3% 1674 г
Кальций, Ca 185.35 мг 1000 мг 18.5% 7.1% 540 г
Кремний, Si 1.779 мг 30 мг 5.9% 2.3% 1686 г
Магний, Mg 21.95 мг 400 мг 5.5% 2.1% 1822 г
Натрий, Na 296.05 мг 1300 мг 22.8% 8.7% 439 г
Сера, S 75.56 мг 1000 мг 7.6% 2.9% 1323 г
Фосфор, P 161.3 мг 800 мг 20.2% 7.7% 496 г
Хлор, Cl 444.85 мг 2300 мг 19.3% 7.4% 517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 464 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 39.8 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 2.1% 1831 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20270 г
Кобальт, Co 0.815 мкг 10 мкг 8.2% 3.1% 1227 г
Марганец, Mn 0.4148 мг 2 мг 20.7% 7.9% 482 г
Медь, Cu 104.1 мкг 1000 мкг 10.4% 4% 961 г
Молибден, Mo 6.448 мкг 70 мкг 9.2% 3.5% 1086 г
Никель, Ni 0.964 мкг ~
Олово, Sn 2.3 мкг ~
Селен, Se 4.838 мкг 55 мкг 8.8% 3.4% 1137 г
Титан, Ti 4.89 мкг ~
Фтор, F 9.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41195 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5208 г
Цинк, Zn 1.3724 мг 12 мг 11.4% 4.4% 874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.944 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.675 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.493 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты 2.503 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 1.082 г ~
Пролин 0.518 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.178 г ~
12:0 Лауриновая 0.211 г ~
14:0 Миристиновая 0.605 г ~
15:0 Пентадекановая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.67 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.538 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.067 г min 16.8 г 12.3% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.786 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.843 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
22:1 цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.377 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.096 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.08 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.08 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.016 г ~
Полиеновые трансжиры 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пицца Дьябола составляет 261,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».