| Вода | 300 г |
| Баранина (Тушение) | 450 г |
| Перец болгарский, сырой | 0 г |
| Кабачок (Припускание) | 200 г |
| Томатное пюре. Консервы (Пассерование) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 7.2% | 974 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 13.9% | 505 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.7 мкг | 900 мкг | 23.3% | 16.4% | 429 г |
| бета Каротин | 1.258 мг | 5 мг | 25.2% | 17.7% | 397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 33.02 мг | 500 мг | 6.6% | 4.6% | 1514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 4.1% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 8.2% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.218 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.943 мкг | 3 мкг | 31.4% | 22.1% | 318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 2.5% | 2885 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.188 мг | 15 мг | 14.6% | 10.3% | 686 г |
| Витамин Н, биотин | 1.618 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.2% | 3090 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7873 мг | 20 мг | 13.9% | 9.8% | 718 г |
| Ниацин | 1.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.7 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.5% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 11.44 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8741 г |
| Магний, Mg | 17.15 мг | 400 мг | 4.3% | 3% | 2332 г |
| Натрий, Na | 38.18 мг | 1300 мг | 2.9% | 2% | 3405 г |
| Сера, S | 112.89 мг | 1000 мг | 11.3% | 7.9% | 886 г |
| Фосфор, P | 94.1 мг | 800 мг | 11.8% | 8.3% | 850 г |
| Хлор, Cl | 30.31 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.207 мг | 18 мг | 6.7% | 4.7% | 1491 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.6% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 3.616 мкг | 10 мкг | 36.2% | 25.4% | 277 г |
| Литий, Li | 0.629 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0315 мг | 2 мг | 1.6% | 1.1% | 6349 г |
| Медь, Cu | 90.75 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.4% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 5.66 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.7% | 1237 г |
| Никель, Ni | 4.906 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Фтор, F | 63.11 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6338 г |
| Хром, Cr | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 6.8% | 1033 г |
| Цинк, Zn | 1.4686 мг | 12 мг | 12.2% | 8.6% | 817 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.998 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.994 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.507 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной томатный соус с мясом составляет 142,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».