Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из филе индейки с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из филе индейки с картофелем

Индейка, грудки, мясо 1250 г
Картофель (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Масло подсолнечное 25 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из филе индейки с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 17% 452 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.9% 1556 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.3% 3318 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.3% 3323 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 0.8% 8911 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 7.2% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 13.6% 564 г
Витамин В4, холин 64.09 мг 500 мг 12.8% 9.9% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 6.7% 1149 г
Витамин В9, фолаты 5.375 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7442 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 2.2% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 7.22 мг 90 мг 8% 6.2% 1247 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10309 г
Витамин D3, холекальциферол 0.097 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.958 мг 15 мг 6.4% 4.9% 1566 г
Витамин Н, биотин 0.043 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 116279 г
Витамин РР, НЭ 0.3996 мг 20 мг 2% 1.5% 5005 г
Ниацин 0.196 мг ~
Бетаин 4.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.08 мг 2500 мг 14.6% 11.2% 683 г
Кальций, Ca 12.64 мг 1000 мг 1.3% 1% 7911 г
Магний, Mg 23.63 мг 400 мг 5.9% 4.5% 1693 г
Натрий, Na 1195.39 мг 1300 мг 92% 70.9% 109 г
Сера, S 8.34 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 11990 г
Фосфор, P 166 мг 800 мг 20.8% 16% 482 г
Хлор, Cl 470.66 мг 2300 мг 20.5% 15.8% 489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.2 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 23.01 мкг ~
Железо, Fe 1.536 мг 18 мг 8.5% 6.5% 1172 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17442 г
Кобальт, Co 1.042 мкг 10 мкг 10.4% 8% 960 г
Литий, Li 11.892 мкг ~
Марганец, Mn 0.0527 мг 2 мг 2.6% 2% 3795 г
Медь, Cu 81.51 мкг 1000 мкг 8.2% 6.3% 1227 г
Молибден, Mo 2.085 мкг 70 мкг 3% 2.3% 3357 г
Никель, Ni 0.865 мкг ~
Рубидий, Rb 91.9 мкг ~
Селен, Se 22.054 мкг 55 мкг 40.1% 30.9% 249 г
Фтор, F 5.59 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71556 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.5% 3106 г
Цинк, Zn 1.3703 мг 12 мг 11.4% 8.8% 876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 1.17 г ~
Валин 0.895 г ~
Гистидин* 0.52 г ~
Изолейцин 0.872 г ~
Лейцин 1.334 г ~
Лизин 1.576 г ~
Метионин 0.482 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.749 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.671 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 1.037 г ~
Аспарагиновая кислота 1.641 г ~
Глицин 0.834 г ~
Глутаминовая кислота 2.736 г ~
Пролин 0.701 г ~
Серин 0.753 г ~
Тирозин 0.666 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.861 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.367 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.962 г min 16.8 г 5.7% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.877 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.468 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из филе индейки с картофелем составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».