Мой здоровый рацион

Рецепт Творог в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог в лаваше

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Творог полужирный 9,0% жирности 780 г
Яйцо куриное 170 г
Сметана, 40% жирности 60 г
Укроп 40 г
Лук зеленый (перо) 430 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 9.5% 685 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.6% 848 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3.6% 1825 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.9% 3362 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.3 мкг 900 мкг 17.4% 11.3% 576 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.603 мг 5 мг 12.1% 7.8% 829 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 7.2% 900 г
Витамин В4, холин 49.73 мг 500 мг 9.9% 6.4% 1005 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 3.8% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 21.247 мкг 400 мкг 5.3% 3.4% 1883 г
Витамин В12, кобаламин 0.501 мкг 3 мкг 16.7% 10.8% 599 г
Витамин C, аскорбиновая 9.72 мг 90 мг 10.8% 7% 926 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 2.2% 2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 1.9% 3371 г
Витамин Н, биотин 4.503 мкг 50 мкг 9% 5.8% 1110 г
Витамин К, филлохинон 40.3 мкг 120 мкг 33.6% 21.8% 298 г
Витамин РР, НЭ 2.5579 мг 20 мг 12.8% 8.3% 782 г
Ниацин 0.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.89 мг 2500 мг 6.4% 4.1% 1554 г
Кальций, Ca 113.37 мг 1000 мг 11.3% 7.3% 882 г
Магний, Mg 23.96 мг 400 мг 6% 3.9% 1669 г
Натрий, Na 120.2 мг 1300 мг 9.2% 6% 1082 г
Сера, S 102.29 мг 1000 мг 10.2% 6.6% 978 г
Фосфор, P 141.7 мг 800 мг 17.7% 11.5% 565 г
Хлор, Cl 249.26 мг 2300 мг 10.8% 7% 923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.9 мкг ~
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 4% 1653 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 6977 г
Кобальт, Co 3.094 мкг 10 мкг 30.9% 20% 323 г
Марганец, Mn 0.0659 мг 2 мг 3.3% 2.1% 3035 г
Медь, Cu 66.05 мкг 1000 мкг 6.6% 4.3% 1514 г
Молибден, Mo 8.947 мкг 70 мкг 12.8% 8.3% 782 г
Селен, Se 16.304 мкг 55 мкг 29.6% 19.2% 337 г
Фтор, F 19.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20253 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.7% 3704 г
Цинк, Zn 0.4159 мг 12 мг 3.5% 2.3% 2885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.475 г min 16.8 г 2.8% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Творог в лаваше составляет 154,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».