| Карп (Жарка) | 748 г |
| Масло кукурузное | 26 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 14.5% | 452 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 10.1% | 651 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3224 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.6% | 4110 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.5% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.8% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 72.82 мг | 500 мг | 14.6% | 9.6% | 687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 3% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 6.3% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.995 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3638 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.645 мкг | 3 мкг | 54.8% | 36% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 27.09 мкг | 10 мкг | 270.9% | 178% | 37 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.301 мг | 15 мг | 8.7% | 5.7% | 1153 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1153 мг | 20 мг | 30.6% | 20.1% | 327 г |
| Ниацин | 2.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.41 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.1% | 1299 г |
| Кальций, Ca | 26.99 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3705 г |
| Кремний, Si | 0.117 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Магний, Mg | 20.19 мг | 400 мг | 5% | 3.3% | 1981 г |
| Натрий, Na | 40.5 мг | 1300 мг | 3.1% | 2% | 3210 г |
| Сера, S | 199.47 мг | 1000 мг | 19.9% | 13.1% | 501 г |
| Фосфор, P | 159.1 мг | 800 мг | 19.9% | 13.1% | 503 г |
| Хлор, Cl | 60.91 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.7% | 3776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 2.9% | 2284 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.4% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 38.434 мкг | 10 мкг | 384.3% | 252.5% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.1812 мг | 2 мг | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Медь, Cu | 145.51 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 9.6% | 687 г |
| Молибден, Mo | 4.754 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.5% | 1472 г |
| Никель, Ni | 7.742 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.995 мкг | 55 мкг | 25.4% | 16.7% | 393 г |
| Титан, Ti | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.06 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14255 г |
| Хром, Cr | 60.39 мкг | 50 мкг | 120.8% | 79.4% | 83 г |
| Цинк, Zn | 2.3018 мг | 12 мг | 19.2% | 12.6% | 521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.911 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.987 г | ~ | |||
| Валин | 1.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.974 г | ~ | |||
| Лизин | 2.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.713 г | ~ | |||
| Треонин | 0.987 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.877 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.426 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.865 г | ~ | |||
| Глицин | 0.658 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.961 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.877 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.73 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.279 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.435 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.734 г | min 16.8 г | 22.2% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.469 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность карп жареный составляет 152,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».