| Рис, зерно продовольственное | 300 г |
| Мидии | 270 г |
| Креветка дальневосточная (мясо) | 287 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 200 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.7 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 8.3% | 731 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5.7% | 1057 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 5.3% | 1141 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 8.1% | 741 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3757 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.1% | 2970 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 5.6% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.2% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 23.68 мг | 500 мг | 4.7% | 2.8% | 2111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 2.8% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 5.4% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.214 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2% | 3027 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 4.3% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.342 мг | 15 мг | 8.9% | 5.4% | 1118 г |
| Витамин Н, биотин | 3.609 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.3% | 1385 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9034 мг | 20 мг | 19.5% | 11.8% | 512 г |
| Ниацин | 2.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.49 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.2% | 971 г |
| Кальций, Ca | 67.22 мг | 1000 мг | 6.7% | 4% | 1488 г |
| Кремний, Si | 345.404 мг | 30 мг | 1151.3% | 694.8% | 9 г |
| Магний, Mg | 57.68 мг | 400 мг | 14.4% | 8.7% | 693 г |
| Натрий, Na | 128.46 мг | 1300 мг | 9.9% | 6% | 1012 г |
| Сера, S | 106.52 мг | 1000 мг | 10.7% | 6.5% | 939 г |
| Фосфор, P | 218.1 мг | 800 мг | 27.3% | 16.5% | 367 г |
| Хлор, Cl | 37.05 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 111.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.999 мг | 18 мг | 11.1% | 6.7% | 900 г |
| Йод, I | 29.95 мкг | 150 мкг | 20% | 12.1% | 501 г |
| Кобальт, Co | 5.12 мкг | 10 мкг | 51.2% | 30.9% | 195 г |
| Марганец, Mn | 1.0405 мг | 2 мг | 52% | 31.4% | 192 г |
| Медь, Cu | 382.5 мкг | 1000 мкг | 38.3% | 23.1% | 261 г |
| Молибден, Mo | 10.102 мкг | 70 мкг | 14.4% | 8.7% | 693 г |
| Никель, Ni | 17.305 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.571 мкг | 55 мкг | 10.1% | 6.1% | 987 г |
| Фтор, F | 48.93 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8175 г |
| Хром, Cr | 15.44 мкг | 50 мкг | 30.9% | 18.6% | 324 г |
| Цинк, Zn | 1.061 мг | 12 мг | 8.8% | 5.3% | 1131 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.464 г | ~ | |||
| Валин | 0.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лизин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.651 г | ~ | |||
| Глицин | 0.381 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.785 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.795 г | min 16.8 г | 10.7% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.587 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.127 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность паэлья составляет 165,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».