Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины из овсянки и творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины из овсянки и творога

Овсяные отруби, сырые 100 г
Йогурт Лакомо 2% 125 г
Яйцо куриное 130 г
Творог Свежее завтра 1,8% 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины из овсянки и творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.2 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1284 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 13.1% 580 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.1% 1077 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 5.3% 1450 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 11.1% 690 г
Вода 19.2 г 2273 г 0.8% 0.6% 11839 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 5.3% 1424 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 33.645 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.236 мг 1.5 мг 15.7% 12% 636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 6.3% 1216 г
Витамин В4, холин 67.01 мг 500 мг 13.4% 10.2% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 9.1% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 11.421 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3502 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 3.2% 2381 г
Витамин D, кальциферол 0.535 мкг 10 мкг 5.4% 4.1% 1869 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4478 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 4.908 мкг 50 мкг 9.8% 7.5% 1019 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.0493 мг 20 мг 5.2% 4% 1906 г
Ниацин 0.046 мг ~
Бетаин 3.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.81 мг 2500 мг 5.6% 4.3% 1788 г
Кальций, Ca 24.21 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4131 г
Магний, Mg 46.84 мг 400 мг 11.7% 8.9% 854 г
Натрий, Na 33.31 мг 1300 мг 2.6% 2% 3903 г
Сера, S 42.77 мг 1000 мг 4.3% 3.3% 2338 г
Фосфор, P 183.9 мг 800 мг 23% 17.5% 435 г
Хлор, Cl 37.91 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6067 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.619 мг 18 мг 9% 6.9% 1112 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 2.4% 3086 г
Кобальт, Co 2.43 мкг 10 мкг 24.3% 18.5% 412 г
Марганец, Mn 1.0594 мг 2 мг 53% 40.4% 189 г
Медь, Cu 95.5 мкг 1000 мкг 9.6% 7.3% 1047 г
Молибден, Mo 1.458 мкг 70 мкг 2.1% 1.6% 4801 г
Селен, Se 16.151 мкг 55 мкг 29.4% 22.4% 341 г
Фтор, F 13.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29940 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5155 г
Цинк, Zn 0.851 мг 12 мг 7.1% 5.4% 1410 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.519 г ~
Лизин 0.361 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.593 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 1.131 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.709 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.652 г min 16.8 г 9.8% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.823 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.762 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Маффины из овсянки и творога составляет 131,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».