Мой здоровый рацион

Рецепт Лещ2.6. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лещ2.6

Лещ (Жарка) 600 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Соль столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лещ2.6".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.4 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1387 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 22.6% 365 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.8% 1217 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.6% 3153 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 4.5% 1815 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 6.7% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.9% 1682 г
Витамин В4, холин 0.15 мг 500 мг 333333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.582 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 68729 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 1.6% 4972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.325 мг 15 мг 8.8% 7.2% 1132 г
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 3.7% 2222 г
Витамин РР, НЭ 8.0334 мг 20 мг 40.2% 33.1% 249 г
Ниацин 3.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.26 мг 2500 мг 9.3% 7.7% 1081 г
Кальций, Ca 25.8 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3876 г
Магний, Mg 28.52 мг 400 мг 7.1% 5.8% 1403 г
Натрий, Na 478.62 мг 1300 мг 36.8% 30.3% 272 г
Сера, S 221.9 мг 1000 мг 22.2% 18.3% 451 г
Фосфор, P 194.3 мг 800 мг 24.3% 20% 412 г
Хлор, Cl 1.88 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 122340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.7 мкг ~
Железо, Fe 0.37 мг 18 мг 2.1% 1.7% 4865 г
Кобальт, Co 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1.9% 4425 г
Марганец, Mn 0.0053 мг 2 мг 0.3% 0.2% 37736 г
Медь, Cu 3.23 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 30960 г
Молибден, Mo 0.647 мкг 70 мкг 0.9% 0.7% 10819 г
Селен, Se 0.017 мкг 55 мкг 323529 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Цинк, Zn 0.0156 мг 12 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 27.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.181 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.802 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.56 г min 16.8 г 15.2% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.384 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.142 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.672 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.142 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.091 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.103 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.039 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.091 г ~

Энергетическая ценность Лещ2.6 составляет 121,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов