| Сметана 20,0% жирности | 125 г |
| Сахар песок | 24 г |
| Заварной крем | 1436 г |
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 599 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.4 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 731 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 2.5% | 1767 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 9% | 483 г |
| Углеводы | 27.7 г | 219 г | 12.6% | 5.5% | 791 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4201 г |
| Органические кислоты | 11.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.9 мкг | 900 мкг | 9.3% | 4% | 1073 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 43.81 мг | 500 мг | 8.8% | 3.8% | 1141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 3% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 1.6% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.451 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4733 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.264 мкг | 3 мкг | 8.8% | 3.8% | 1136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1% | 4651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.082 мг | 15 мг | 13.9% | 6% | 720 г |
| Витамин Н, биотин | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.9% | 1502 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1888 мг | 20 мг | 5.9% | 2.6% | 1682 г |
| Ниацин | 0.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.9 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.9% | 2317 г |
| Кальций, Ca | 68.03 мг | 1000 мг | 6.8% | 3% | 1470 г |
| Кремний, Si | 0.747 мг | 30 мг | 2.5% | 1.1% | 4016 г |
| Магний, Mg | 10.4 мг | 400 мг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Натрий, Na | 49.03 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.6% | 2651 г |
| Сера, S | 41.72 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.8% | 2397 г |
| Фосфор, P | 74.7 мг | 800 мг | 9.3% | 4% | 1071 г |
| Хлор, Cl | 235.86 мг | 2300 мг | 10.3% | 4.5% | 975 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.485 мг | 18 мг | 2.7% | 1.2% | 3711 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.7% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 1.361 мкг | 10 мкг | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Марганец, Mn | 0.1124 мг | 2 мг | 5.6% | 2.4% | 1779 г |
| Медь, Cu | 32.01 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1.4% | 3124 г |
| Молибден, Mo | 5.52 мкг | 70 мкг | 7.9% | 3.4% | 1268 г |
| Никель, Ni | 0.51 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.919 мкг | 55 мкг | 7.1% | 3.1% | 1403 г |
| Стронций, Sr | 8.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.48 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22883 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.5% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.4241 мг | 12 мг | 3.5% | 1.5% | 2830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.12 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.103 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.27 г | min 16.8 г | 7.6% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Наполеон мой составляет 230,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».