| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 425 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 142 г |
| Сыр, тильзитер | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.6 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 835 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 12.5% | 396 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 11.4% | 434 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3309 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 1.5% | 3297 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.105 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.45 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.1% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 69.93 мг | 500 мг | 14% | 6.9% | 715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 5.3% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 8.1% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.839 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4525 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 3.8% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 1% | 5114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.959 мг | 15 мг | 19.7% | 9.8% | 507 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6334 мг | 20 мг | 28.2% | 14% | 355 г |
| Ниацин | 2.161 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.58 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.2% | 952 г |
| Кальций, Ca | 93.61 мг | 1000 мг | 9.4% | 4.7% | 1068 г |
| Магний, Mg | 36.39 мг | 400 мг | 9.1% | 4.5% | 1099 г |
| Натрий, Na | 289.66 мг | 1300 мг | 22.3% | 11.1% | 449 г |
| Сера, S | 226.07 мг | 1000 мг | 22.6% | 11.2% | 442 г |
| Фосфор, P | 236.2 мг | 800 мг | 29.5% | 14.6% | 339 г |
| Хлор, Cl | 314.88 мг | 2300 мг | 13.7% | 6.8% | 730 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.672 мг | 18 мг | 9.3% | 4.6% | 1077 г |
| Йод, I | 7.09 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.3% | 2116 г |
| Кобальт, Co | 9.079 мкг | 10 мкг | 90.8% | 45% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 2.8% | 1770 г |
| Медь, Cu | 124.01 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 6.2% | 806 г |
| Молибден, Mo | 12.599 мкг | 70 мкг | 18% | 8.9% | 556 г |
| Никель, Ni | 12.398 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.597 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.4% | 3444 г |
| Фтор, F | 74.32 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5382 г |
| Хром, Cr | 13.21 мкг | 50 мкг | 26.4% | 13.1% | 379 г |
| Цинк, Zn | 2.5835 мг | 12 мг | 21.5% | 10.7% | 464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.202 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.096 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.118 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.251 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.51 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.35 г | min 16.8 г | 14% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.227 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.9% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.98 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо жаренное составляет 201,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».