Мой здоровый рацион

Рецепт Ветчина курица со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ветчина курица со свининой

Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка без слива) 400 г
Курица, 2 категории (Варка) 800 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ветчина курица со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.3 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 13.4% 323 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 11.5% 376 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.2% 3726 г
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 0.6% 6522 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.226 мг 1.5 мг 15.1% 6.5% 664 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.5% 1224 г
Витамин В4, холин 107.45 мг 500 мг 21.5% 9.3% 465 г
Витамин В5, пантотеновая 1.015 мг 5 мг 20.3% 8.8% 493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.606 мг 2 мг 30.3% 13.1% 330 г
Витамин В9, фолаты 6.436 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6215 г
Витамин В12, кобаламин 0.6 мкг 3 мкг 20% 8.6% 500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.4% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8108 г
Витамин Н, биотин 9.596 мкг 50 мкг 19.2% 8.3% 521 г
Витамин РР, НЭ 10.6914 мг 20 мг 53.5% 23.1% 187 г
Макроэлементы
Калий, K 202.79 мг 2500 мг 8.1% 3.5% 1233 г
Кальций, Ca 33.31 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3002 г
Магний, Mg 21.72 мг 400 мг 5.4% 2.3% 1842 г
Натрий, Na 26.96 мг 1300 мг 2.1% 0.9% 4822 г
Сера, S 276.47 мг 1000 мг 27.6% 11.9% 362 г
Фосфор, P 176 мг 800 мг 22% 9.5% 455 г
Хлор, Cl 106.16 мг 2300 мг 4.6% 2% 2167 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.544 мг 18 мг 8.6% 3.7% 1166 г
Йод, I 9.62 мкг 150 мкг 6.4% 2.8% 1559 г
Кобальт, Co 14.856 мкг 10 мкг 148.6% 64.2% 67 г
Марганец, Mn 0.0314 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6369 г
Медь, Cu 115.8 мкг 1000 мкг 11.6% 5% 864 г
Молибден, Mo 6.574 мкг 70 мкг 9.4% 4.1% 1065 г
Селен, Se 0.231 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Фтор, F 154.23 мкг 4000 мкг 3.9% 1.7% 2594 г
Хром, Cr 14.76 мкг 50 мкг 29.5% 12.8% 339 г
Цинк, Zn 2.8973 мг 12 мг 24.1% 10.4% 414 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ветчина курица со свининой составляет 231,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».