| Помидоры (томаты), парниковые | 330 г |
| Огурец с кожурой, сырой | 240 г |
| Капуста пекинская | 214 г |
| Лук зеленый (перо) | 60 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 33 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо перепелиное (Варка вкрутую) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2263 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 5.6% | 2375 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 14.1% | 949 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.8 мкг | 900 мкг | 16.9% | 22.7% | 593 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.318 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 8.5% | 1597 г |
| бета Криптоксантин | 5.478 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.846 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 12.9% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 116.17 мг | 500 мг | 23.2% | 31.2% | 430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 4.2% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 7.8% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.682 мкг | 400 мкг | 5.4% | 7.3% | 1845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.35 мг | 90 мг | 14.8% | 19.9% | 674 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.81 мг | 15 мг | 5.4% | 7.3% | 1852 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.395 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12658 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.3 мкг | 120 мкг | 20.3% | 27.3% | 494 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0155 мг | 20 мг | 5.1% | 6.9% | 1969 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.66 мг | 2500 мг | 7.7% | 10.3% | 1298 г |
| Кальций, Ca | 39.25 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.2% | 2548 г |
| Магний, Mg | 19.11 мг | 400 мг | 4.8% | 6.5% | 2093 г |
| Натрий, Na | 202.35 мг | 1300 мг | 15.6% | 21% | 642 г |
| Сера, S | 32.75 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.4% | 3053 г |
| Фосфор, P | 70.4 мг | 800 мг | 8.8% | 11.8% | 1136 г |
| Хлор, Cl | 313.86 мг | 2300 мг | 13.6% | 18.3% | 733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.047 мг | 18 мг | 5.8% | 7.8% | 1719 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 5.246 мкг | 10 мкг | 52.5% | 70.6% | 191 г |
| Марганец, Mn | 0.1074 мг | 2 мг | 5.4% | 7.3% | 1862 г |
| Медь, Cu | 77.35 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 10.3% | 1293 г |
| Молибден, Mo | 4.004 мкг | 70 мкг | 5.7% | 7.7% | 1748 г |
| Никель, Ni | 3.766 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.318 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17296 г |
| Фтор, F | 6.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 65898 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 12.8% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 0.1696 мг | 12 мг | 1.4% | 1.9% | 7075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 9.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.84 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.331 г | min 16.8 г | 19.8% | 26.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.767 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с перепелиными яйцами составляет 74,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».