| Брокколи (Жарка) | 230 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 100 г |
| Масло оливковое | 3 г |
| Сыр прибалтийский | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1605 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 11.2% | 854 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 10.4% | 918 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.1% | 1176 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280.8 мкг | 900 мкг | 31.2% | 29.7% | 321 г |
| Ретинол | 0.277 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 14.4% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 72.33 мг | 500 мг | 14.5% | 13.8% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 14.4% | 663 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 7.8% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.963 мкг | 400 мкг | 12.2% | 11.6% | 817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.77 мг | 90 мг | 36.4% | 34.7% | 275 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.659 мкг | 10 мкг | 6.6% | 6.3% | 1517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.812 мг | 15 мг | 5.4% | 5.1% | 1847 г |
| Витамин Н, биотин | 5.821 мкг | 50 мкг | 11.6% | 11.1% | 859 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.4 мкг | 120 мкг | 56.2% | 53.6% | 178 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7223 мг | 20 мг | 13.6% | 13% | 735 г |
| Ниацин | 0.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.9 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.8% | 973 г |
| Кальций, Ca | 169.01 мг | 1000 мг | 16.9% | 16.1% | 592 г |
| Магний, Mg | 22.95 мг | 400 мг | 5.7% | 5.4% | 1743 г |
| Натрий, Na | 153.52 мг | 1300 мг | 11.8% | 11.2% | 847 г |
| Сера, S | 76.48 мг | 1000 мг | 7.6% | 7.2% | 1308 г |
| Фосфор, P | 184 мг | 800 мг | 23% | 21.9% | 435 г |
| Хлор, Cl | 73.78 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.1% | 3117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.218 мг | 18 мг | 6.8% | 6.5% | 1478 г |
| Йод, I | 8.36 мкг | 150 мкг | 5.6% | 5.3% | 1794 г |
| Кобальт, Co | 3.141 мкг | 10 мкг | 31.4% | 29.9% | 318 г |
| Марганец, Mn | 0.1504 мг | 2 мг | 7.5% | 7.1% | 1330 г |
| Медь, Cu | 59.28 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5.6% | 1687 г |
| Молибден, Mo | 3.17 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.3% | 2208 г |
| Олово, Sn | 4.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.081 мкг | 55 мкг | 20.1% | 19.2% | 496 г |
| Стронций, Sr | 4.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18510 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.3% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.7069 мг | 12 мг | 5.9% | 5.6% | 1698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.961 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.311 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лизин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Треонин | 0.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.633 г | ~ | |||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.637 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.992 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.865 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.702 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.011 г | min 16.8 г | 12% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.74 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет с брокколи и сыром на оливковом масле составляет 104,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».