| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 15.5% | 345 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 10.5% | 509 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4201 г |
| Зола | 14.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.2% | 4500 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 7.1% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.8% | 1125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 10.4% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.15 мкг | 3 мкг | 138.3% | 74% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.9 мкг | 10 мкг | 109% | 58.3% | 92 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.8 мг | 15 мг | 12% | 6.4% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3 мг | 20 мг | 41.5% | 22.2% | 241 г |
| Ниацин | 4.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% | 3.9% | 1379 г |
| Натрий, Na | 5343 мг | 1300 мг | 411% | 219.8% | 24 г |
| Сера, S | 221 мг | 1000 мг | 22.1% | 11.8% | 452 г |
| Фосфор, P | 128 мг | 800 мг | 16% | 8.6% | 625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 2.1% | 2571 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Горбуша х/к филе ломтиками 100гр. составляет 187 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».