| Треска (Припускание) | 380 г |
| Картофель (Варка без слива) | 120 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 60 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Сметана 10,0% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Майонез столовый молочный | 20 г |
Рыбу припускаем до кипения, сливаем. Лук пассеруем и складываем все ингредиенты в кастрюльку. Тушим 15 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1525 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 12.3% | 738 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.9% | 1018 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.1% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216 мкг | 900 мкг | 24% | 21.7% | 417 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.222 мг | 5 мг | 24.4% | 22.1% | 409 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 0.34 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 147059 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 9.1% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.931 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.4% | 3659 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.08 мкг | 3 мкг | 36% | 32.6% | 278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.49 мг | 90 мг | 2.8% | 2.5% | 3614 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.56 мг | 15 мг | 17.1% | 15.5% | 586 г |
| Витамин Н, биотин | 6.899 мкг | 50 мкг | 13.8% | 12.5% | 725 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.54 мг | 20 мг | 22.7% | 20.6% | 441 г |
| Ниацин | 1.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.01 мг | 2500 мг | 12.2% | 11.1% | 822 г |
| Кальций, Ca | 30.47 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3282 г |
| Магний, Mg | 24.04 мг | 400 мг | 6% | 5.4% | 1664 г |
| Натрий, Na | 248.81 мг | 1300 мг | 19.1% | 17.3% | 522 г |
| Сера, S | 149.79 мг | 1000 мг | 15% | 13.6% | 668 г |
| Фосфор, P | 118.2 мг | 800 мг | 14.8% | 13.4% | 677 г |
| Хлор, Cl | 443.57 мг | 2300 мг | 19.3% | 17.5% | 519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 3.1% | 2936 г |
| Йод, I | 92.4 мкг | 150 мкг | 61.6% | 55.8% | 162 г |
| Кобальт, Co | 21.75 мкг | 10 мкг | 217.5% | 197% | 46 г |
| Литий, Li | 17.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1079 мг | 2 мг | 5.4% | 4.9% | 1854 г |
| Медь, Cu | 138.92 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 12.6% | 720 г |
| Молибден, Mo | 4.991 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.4% | 1403 г |
| Никель, Ni | 7.353 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.075 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 73333 г |
| Фтор, F | 8.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46512 г |
| Хром, Cr | 39.4 мкг | 50 мкг | 78.8% | 71.4% | 127 г |
| Цинк, Zn | 0.8288 мг | 12 мг | 6.9% | 6.3% | 1448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.712 г | ~ | |||
| Валин | 0.64 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.913 г | ~ | |||
| Лизин | 1.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.487 г | ~ | |||
| Треонин | 0.634 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.567 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.996 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аланин | 0.637 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.716 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.573 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.552 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | min 16.8 г | 3% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска тушеная с овощами в сметане составляет 110,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».