| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 250 г |
| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 250 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 200 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Укроп | 30 г |
| Петрушка | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.6 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 688 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 6.6% | 618 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 12.2% | 335 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 2.1% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.5% | 909 г |
| Вода | 48.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4667 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.9 мкг | 900 мкг | 8.5% | 3.5% | 1170 г |
| бета Каротин | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 3.9% | 1055 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 7.2% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.4% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 70.45 мг | 500 мг | 14.1% | 5.8% | 710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 3.9% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 7.9% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.556 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.3% | 1773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.969 мкг | 3 мкг | 32.3% | 13.2% | 310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.06 мг | 90 мг | 32.3% | 13.2% | 310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.529 мг | 15 мг | 3.5% | 1.4% | 2836 г |
| Витамин Н, биотин | 2.924 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.4% | 1710 г |
| Витамин К, филлохинон | 96 мкг | 120 мкг | 80% | 32.7% | 125 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6417 мг | 20 мг | 28.2% | 11.5% | 355 г |
| Ниацин | 3.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.42 мг | 2500 мг | 12.9% | 5.3% | 778 г |
| Кальций, Ca | 46.83 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.9% | 2135 г |
| Кремний, Si | 184.799 мг | 30 мг | 616% | 251.8% | 16 г |
| Магний, Mg | 42.09 мг | 400 мг | 10.5% | 4.3% | 950 г |
| Натрий, Na | 42.92 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.3% | 3029 г |
| Сера, S | 187.63 мг | 1000 мг | 18.8% | 7.7% | 533 г |
| Фосфор, P | 165 мг | 800 мг | 20.6% | 8.4% | 485 г |
| Хлор, Cl | 70.94 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.3% | 3242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.058 мг | 18 мг | 11.4% | 4.7% | 875 г |
| Йод, I | 6.38 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.8% | 2351 г |
| Кобальт, Co | 7.511 мкг | 10 мкг | 75.1% | 30.7% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.679 мг | 2 мг | 34% | 13.9% | 295 г |
| Медь, Cu | 224.07 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 9.2% | 446 г |
| Молибден, Mo | 16.125 мкг | 70 мкг | 23% | 9.4% | 434 г |
| Никель, Ni | 19.948 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.075 мкг | 55 мкг | 5.6% | 2.3% | 1789 г |
| Фтор, F | 64.2 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6231 г |
| Хром, Cr | 9.99 мкг | 50 мкг | 20% | 8.2% | 501 г |
| Цинк, Zn | 2.4544 мг | 12 мг | 20.5% | 8.4% | 489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели с капустой составляет 244,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».