Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с помидором

Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 130 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 59 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

яичница

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.4% 1333 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 13.2% 747 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.5% 2824 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.6 мкг 900 мкг 21.4% 21.1% 467 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.587 мг 5 мг 11.7% 11.5% 852 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 10.8% 918 г
Витамин В4, холин 100.51 мг 500 мг 20.1% 19.8% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 13.8% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 6.7% 1471 г
Витамин В9, фолаты 11.814 мкг 400 мкг 3% 3% 3386 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 6.5% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 11.46 мг 90 мг 12.7% 12.5% 785 г
Витамин D, кальциферол 0.832 мкг 10 мкг 8.3% 8.2% 1202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.221 мг 15 мг 14.8% 14.6% 675 г
Витамин Н, биотин 8.64 мкг 50 мкг 17.3% 17.1% 579 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 5.5% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.9449 мг 20 мг 9.7% 9.6% 1028 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.28 мг 2500 мг 9.9% 9.8% 1015 г
Кальций, Ca 30.13 мг 1000 мг 3% 3% 3319 г
Магний, Mg 17.87 мг 400 мг 4.5% 4.4% 2238 г
Натрий, Na 52.68 мг 1300 мг 4.1% 4% 2468 г
Сера, S 76.56 мг 1000 мг 7.7% 7.6% 1306 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 11.2% 889 г
Хлор, Cl 106.5 мг 2300 мг 4.6% 4.5% 2160 г
Микроэлементы
Бор, B 95.8 мкг ~
Железо, Fe 1.546 мг 18 мг 8.6% 8.5% 1164 г
Йод, I 9.23 мкг 150 мкг 6.2% 6.1% 1625 г
Кобальт, Co 8.782 мкг 10 мкг 87.8% 86.7% 114 г
Марганец, Mn 0.1276 мг 2 мг 6.4% 6.3% 1567 г
Медь, Cu 123.06 мкг 1000 мкг 12.3% 12.1% 813 г
Молибден, Mo 8.103 мкг 70 мкг 11.6% 11.5% 864 г
Никель, Ni 10.833 мкг ~
Рубидий, Rb 127.5 мкг ~
Селен, Se 12.322 мкг 55 мкг 22.4% 22.1% 446 г
Фтор, F 37.47 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10675 г
Хром, Cr 5.68 мкг 50 мкг 11.4% 11.3% 880 г
Цинк, Zn 0.5865 мг 12 мг 4.9% 4.8% 2046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.374 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.469 г ~
Заменимые аминокислоты 0.678 г ~
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.58 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 1.098 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.974 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.643 г min 16.8 г 15.7% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.393 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность яичница с помидором составляет 101,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».