Мой здоровый рацион

Рецепт ореховый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ореховый кекс

Орех грецкий (Жарка) 80 г
Миндаль (Жарка) 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Кефир 1% 120 г
Сахар-песок 100 г
Мед пчелиный 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Пищевая сода 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ореховый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.5 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 519 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.5% 884 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 6.6% 471 г
Углеводы 45.7 г 219 г 20.9% 6.4% 479 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.1% 1000 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.5% 6314 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 1.6% 1919 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2.1% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 2.7% 1118 г
Витамин В4, холин 69.83 мг 500 мг 14% 4.3% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 3.1% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 3.4% 922 г
Витамин В9, фолаты 24.114 мкг 400 мкг 6% 1.8% 1659 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 1.8% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 1.2% 2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.762 мг 15 мг 11.7% 3.6% 851 г
Витамин Н, биотин 4.868 мкг 50 мкг 9.7% 3% 1027 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.5506 мг 20 мг 12.8% 3.9% 784 г
Макроэлементы
Калий, K 166.83 мг 2500 мг 6.7% 2.1% 1499 г
Кальций, Ca 59.55 мг 1000 мг 6% 1.8% 1679 г
Кремний, Si 1.128 мг 30 мг 3.8% 1.2% 2660 г
Магний, Mg 29.81 мг 400 мг 7.5% 2.3% 1342 г
Натрий, Na 181.79 мг 1300 мг 14% 4.3% 715 г
Сера, S 77.35 мг 1000 мг 7.7% 2.4% 1293 г
Фосфор, P 128.8 мг 800 мг 16.1% 5% 621 г
Хлор, Cl 62.97 мг 2300 мг 2.7% 0.8% 3653 г
Микроэлементы
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 25.38 мкг ~
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 2.2% 1432 г
Йод, I 6.54 мкг 150 мкг 4.4% 1.4% 2294 г
Кобальт, Co 3.481 мкг 10 мкг 34.8% 10.7% 287 г
Марганец, Mn 0.5057 мг 2 мг 25.3% 7.8% 395 г
Медь, Cu 129.38 мкг 1000 мкг 12.9% 4% 773 г
Молибден, Mo 5.64 мкг 70 мкг 8.1% 2.5% 1241 г
Селен, Se 8.482 мкг 55 мкг 15.4% 4.7% 648 г
Фтор, F 128.73 мкг 4000 мкг 3.2% 1% 3107 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.1% 2857 г
Цинк, Zn 0.923 мг 12 мг 7.7% 2.4% 1300 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ореховый кекс составляет 324,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».