Мой здоровый рацион

Рецепт Козинаки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Козинаки

Ядра семян подсолнечника, обжареные без добавления соли 200 г
Мед пчелиный 30 г
Сахар песок 75 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Козинаки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 555.4 ккал 1684 ккал 33% 5.9% 303 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 2.6% 704 г
Жиры 40.6 г 56 г 72.5% 13.1% 138 г
Углеводы 43.5 г 219 г 19.9% 3.6% 503 г
Пищевые волокна 7.1 г 20 г 35.5% 6.4% 282 г
Вода 2.3 г 2273 г 0.1% 98826 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.203 мг 1.5 мг 13.5% 2.4% 739 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 1.8% 1000 г
Витамин В5, пантотеновая 4.395 мг 5 мг 87.9% 15.8% 114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.509 мг 2 мг 25.5% 4.6% 393 г
Витамин В9, фолаты 149.224 мкг 400 мкг 37.3% 6.7% 268 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.2% 8491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.323 мг 15 мг 15.5% 2.8% 646 г
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин РР, НЭ 2.6447 мг 20 мг 13.2% 2.4% 756 г
Ниацин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.02 мг 2500 мг 12.4% 2.2% 809 г
Кальций, Ca 37.41 мг 1000 мг 3.7% 0.7% 2673 г
Магний, Mg 80.4 мг 400 мг 20.1% 3.6% 498 г
Натрий, Na 3.03 мг 1300 мг 0.2% 42904 г
Сера, S 0.09 мг 1000 мг 1111111 г
Фосфор, P 721 мг 800 мг 90.1% 16.2% 111 г
Хлор, Cl 1.77 мг 2300 мг 0.1% 129944 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.374 мг 18 мг 24.3% 4.4% 412 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Марганец, Mn 1.3158 мг 2 мг 65.8% 11.8% 152 г
Медь, Cu 1144.72 мкг 1000 мкг 114.5% 20.6% 87 г
Фтор, F 9.32 мкг 4000 мкг 0.2% 42918 г
Цинк, Zn 3.3003 мг 12 мг 27.5% 5% 364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.128 г ~
Валин 0.617 г ~
Гистидин* 0.296 г ~
Изолейцин 0.535 г ~
Лейцин 0.779 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.232 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.524 г ~
Аспарагиновая кислота 1.148 г ~
Глицин 0.686 г ~
Глутаминовая кислота 2.619 г ~
Пролин 0.555 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 23.2 г от 4.7 до 16.8 г 138.1% 24.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.559 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.316 г ~
18:0 Стеариновая 1.783 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.99 г min 16.8 г 47.6% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.91 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 26.453 г от 11.2 до 20.6 г 128.4% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 26.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Козинаки составляет 555,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».