| Огурец, парниковый | 193 г |
| Капуста белокочанная | 253 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 15 г |
| Уксус 9% | 4 г |
| Масло оливковое | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3898 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.9% | 5846 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 11.1% | 2074 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.7% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 16.2% | 1429 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 6.7% | 3409 г |
| бета Каротин | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 8.3% | 2762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 8.1 мг | 500 мг | 1.6% | 3.7% | 6173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 5.1% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 8.6% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.136 мкг | 400 мкг | 3.5% | 8.1% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.01 мг | 90 мг | 41.1% | 95.1% | 243 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 6.9% | 3326 г |
| Витамин Н, биотин | 0.364 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 13736 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.9 мкг | 120 мкг | 39.1% | 90.5% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6409 мг | 20 мг | 3.2% | 7.4% | 3121 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.96 мг | 2500 мг | 10% | 23.1% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 39.35 мг | 1000 мг | 3.9% | 9% | 2541 г |
| Магний, Mg | 16.35 мг | 400 мг | 4.1% | 9.5% | 2446 г |
| Натрий, Na | 11.08 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.1% | 11733 г |
| Сера, S | 19.62 мг | 1000 мг | 2% | 4.6% | 5097 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 9.3% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 19.62 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.1% | 11723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 474.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.581 мг | 18 мг | 3.2% | 7.4% | 3098 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.5% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 1.591 мкг | 10 мкг | 15.9% | 36.8% | 629 г |
| Марганец, Mn | 0.1299 мг | 2 мг | 6.5% | 15% | 1540 г |
| Медь, Cu | 47.02 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 10.9% | 2127 г |
| Молибден, Mo | 5.304 мкг | 70 мкг | 7.6% | 17.6% | 1320 г |
| Никель, Ni | 7.956 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 19573 г |
| Фтор, F | 5.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 75472 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 12.3% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.2408 мг | 12 мг | 2% | 4.6% | 4983 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.459 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.577 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.683 г | min 16.8 г | 10% | 23.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.633 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцами составляет 43,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».