| Печень говяжья (Жарка) | 685 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.8 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 937 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 12.7% | 437 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.6% | 644 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 177.8 г | 2273 г | 7.8% | 4.3% | 1278 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7349.3 мкг | 900 мкг | 816.6% | 454.2% | 12 г |
| Ретинол | 7.174 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.026 мг | 5 мг | 20.5% | 11.4% | 487 г |
| бета Криптоксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.319 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 9.5% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.976 мг | 1.8 мг | 109.8% | 61.1% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 679.43 мг | 500 мг | 135.9% | 75.6% | 74 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.354 мг | 5 мг | 147.1% | 81.8% | 68 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.809 мг | 2 мг | 40.5% | 22.5% | 247 г |
| Витамин В9, фолаты | 261.698 мкг | 400 мкг | 65.4% | 36.4% | 153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 64.019 мкг | 3 мкг | 2134% | 1186.9% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.22 мг | 90 мг | 16.9% | 9.4% | 591 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.28 мкг | 10 мкг | 12.8% | 7.1% | 781 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.868 мг | 15 мг | 25.8% | 14.3% | 388 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 105.153 мкг | 50 мкг | 210.3% | 117% | 48 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.7% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.1808 мг | 20 мг | 70.9% | 39.4% | 141 г |
| Ниацин | 8.809 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.9 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.5% | 859 г |
| Кальций, Ca | 23.03 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4342 г |
| Магний, Mg | 23.64 мг | 400 мг | 5.9% | 3.3% | 1692 г |
| Натрий, Na | 680.53 мг | 1300 мг | 52.3% | 29.1% | 191 г |
| Сера, S | 279.4 мг | 1000 мг | 27.9% | 15.5% | 358 г |
| Фосфор, P | 337.4 мг | 800 мг | 42.2% | 23.5% | 237 г |
| Хлор, Cl | 1059.44 мг | 2300 мг | 46.1% | 25.6% | 217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.229 мг | 18 мг | 40.2% | 22.4% | 249 г |
| Йод, I | 8.12 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3% | 1847 г |
| Кобальт, Co | 24.551 мкг | 10 мкг | 245.5% | 136.5% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.4578 мг | 2 мг | 22.9% | 12.7% | 437 г |
| Медь, Cu | 4116.57 мкг | 1000 мкг | 411.7% | 229% | 24 г |
| Молибден, Mo | 121.044 мкг | 70 мкг | 172.9% | 96.2% | 58 г |
| Никель, Ni | 71.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 176.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.476 мкг | 55 мкг | 77.2% | 42.9% | 129 г |
| Фтор, F | 259.76 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 3.6% | 1540 г |
| Хром, Cr | 36.11 мкг | 50 мкг | 72.2% | 40.2% | 138 г |
| Цинк, Zn | 5.6408 мг | 12 мг | 47% | 26.1% | 213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.379 г | ~ | |||
| Валин | 1.341 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.911 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.711 г | ~ | |||
| Лизин | 1.543 г | ~ | |||
| Метионин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.817 г | ~ | |||
| Треонин | 0.875 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.791 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 1.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.46 г | ~ | |||
| Глицин | 1.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.142 г | ~ | |||
| Пролин | 1.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.712 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.787 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 288.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.143 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.461 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.868 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.231 г | min 16.8 г | 13.3% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.3% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.192 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком жаренная составляет 179,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».